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海の精さんの
「紅玉梅醤」は
梅醤番茶がお湯を注ぐだけで手軽に作れるすぐれもの
とのこと なのですが
最近 海の精さんのレシピ
http://www.uminosei.com/ryohri/
が 大好きでよく作っている私は
そちらのレシピで
梅醤番茶
http://www.uminosei.com/ryohri/recipe/card/1273.html
という言葉は知っていたのですが
まだ作ったことも 飲んだこともなく
どんなものかを 知りませんでした (^_^;)
しかし
海の精さんの商品だから
きっと美味しい という信頼感があり
私にとって まだ知らない味
「紅玉梅醤」
を
早速 試してみました♪
【梅醤番茶とは?】
体を温めてくれる飲みものとして
昔から親しまれてきた飲みものです。
梅干しをつぶして、醤油とまぜ
しょうがのしぼり汁を加えたところに
熱い番茶を注いで作ります。
とのことで
「紅玉梅醤」は お湯を注ぐだけで飲むことができるので
すぐに取り入れてみることができますね
海の精さんの大人気商品「紅玉梅干」のねり梅(シソを含まない)に
これまた海の精の醤油の一番人気の「生しぼり醤油」と
煮出して濃縮した島根産の番茶
国産有機栽培の生姜の絞り汁を加えました
ということで
原料一つ一つ
良いものを使って
作られているのですね (*゜▽゜ノノ゛☆
美味しい~ ヾ(@°▽°@)ノ
寒い日も
疲れて帰ってきた時も
程よい梅の酸味が体を癒してくれて
生姜でポカポカしてきて
あたたまります
冷え性なので 暖房を利かせても なかなか温まらない私でも
紅玉梅醤を飲むと
体の中から じわ~っと 温まる感じがしました。
こんな感じに
献立に
紅玉梅醤を お茶として 取り入れています。
まだまだ至らないのですが (^o^;)
献立にも 海の精さんのレシピを取り入れています。
最初は 健康のために 海の精さんのレシピを頼っていたのですが
海の精さんのレシピは とにかく美味しくて
http://www.uminosei.com/ryohri/
どうしてこんなに美味しいのって不思議なくらいに
美味しく作れるんです。
海の精さんのレシピの中で
私が 特にお気に入りのレシピは
こちらの
ダイコンとエノキのクズ煮 です ( ´艸`)
http://www.uminosei.com/ryohri/recipe/card/1185.html
紅玉梅醤 は 料理にも使えるので
お豆腐のうえに かけたり
野菜に あえたり
と
調味利用としても 美味しく使うことができます
海の精さんの美味しさを体験する度に
体に良いものって美味しいんだ
って
自然本来の恵みに
気づかせてもらっています (*゚ー゚*)
MAKER 2013-01-17 22:37:41 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月28日