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飲めばポカポカあたたまる♪ 紅玉梅醤 モニター募集 10名様

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昨日の夕飯♪(「秋刀魚と葱の紅玉梅醤煮」「舞茸と人参と油揚げの炊き込みご飯」他)








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                  昨 日 の 夕 飯 ♪
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          ✿舞茸と人参と油揚げの炊き込みご飯✿









             




          ✿豚肉とえのきと玉葱の炒め物サラダ✿






             

 
             ✿秋刀魚と葱の紅玉梅醤煮✿






             

                    ↑
      海の精ショップさんの「紅玉梅醤」を使っています!!
  









   ✿✿秋刀魚と葱の紅玉梅醤煮✿✿








      (材料)   秋刀魚・・・・・・・・・2~3尾

             葱(長ねぎ)・・・・・4~5本
             紅玉梅醤・・・・・・・大さじ3
             水・・・・・・・・・・・・1~1.5カップ
             顆粒だし・・・・・・・小さじ1





      (作り方)
        ①秋刀魚は、尻尾と頭を取り筒切りにする。
         内臓を取り除く。
        ②キッチンペーパーで水気を拭き取る。
        ③長ねぎを3㎝ぐらいに切る。
        ④鍋に水、顆粒だし、紅玉梅醤を入れて煮立てる。
        ⑤鍋に秋刀魚、長ねぎを入れて弱火で火が通るまで煮る。
        ⑥煮上がったら火を止め、そのまま味がしみ込むように
         しばらく放置する。
        ⑦冷えてしまった場合、食べる前に再び温める。









  
  一応レシピを書きましたが、味の好みなどで臨機応変に材料や調味
  料を加減してください!!m(_ _ )m(常にフィーリング料理ですので)
  ポイントは「紅玉梅醤」です☆(^-^)/
  「紅玉梅醤」は梅干、生しぼり醤油、生姜がすでに入っています。
  圧力鍋を使えば、秋刀魚の骨までやわらかくなりますね!






  今日もご訪問くださり、ありがとうございます☆(=⌒▽⌒=)






   海の精ショップ













ハル   2013-03-31 07:26:38 提供:海の精ショップ

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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