みなさん、こんばんは~。午後から本格的に雨が降ってきましたね。これからしばらくジメジメとした毎日が続きますね。食べ物も傷みやすい季節です。体調管理にも気をつけたいですね。さて、私が毎日続けている健康にいいことというか習慣があります。それは朝起きて、まずお茶と梅干しをゆっくり頂くこと。緑茶も梅干しも大好きな私にとって至福の時です。おおげさか。
実はこれは母から伝わることで、母は毎朝、らっきょう3粒と梅干し1個を必ず食べていました。その風習が身についてしまっているんでしょうかね。これをしないとなにか物足りない。最近はめっきり深酒をすることはないですが二日酔いの朝は濃いめのお茶に梅干しをポトンと落としてつぶしながら飲むと最高!!これは体調がすぐれないときにも自然とからだが欲してくる。
昔から「朝の梅干しはその日の難逃れ」といわれるくらいですから。食べて損はないと思います。でも、最近の梅干しはハチミツ漬けなど甘味料や旨み料が添加されているものが主流になっていますよね。そういうものよりも私は昔ながら製法の海塩とシソで漬け込んだ伝統の梅干しをおすすめします。塩のミネラルと梅のクエン酸の力が最大限に発揮されると思うからです。慣れていないとちょっと酸っぱいと感じると思いますが慣れてしまうと逆に調味液に浸った梅干しはなんだかちょっと・・・という具合に。スーパーで探すも、なかなかないんですよね。こちらは「海の精」さんの紅玉(べにたま)梅干しです。赤シソを通常の2倍使用しているので鮮やかな紅色です。皮も薄くてやわらか。果肉もとってもジューシーです。 梅干しは大きく分けて5つの働きがあるそうです。①健胃整腸②消化促進③血液浄化④疲労回復⑤中毒防止強アルカリ食品で、消火器を整え、血液をきれいにして全身に働きかけてくれるそう。こちらは「海の精」さんの会報誌。こういうのって、わりと商品の宣伝がびっしりで、実際読むところって・・・ってパターン多いと思うんですがこちらの冊子は毎回新しい情報が記載されていて薄いながらに読み応えバッチリ。ほんとに楽しく拝見させて頂いてます。 サプリメントにあれこれ気を使うのもいいけれどこんな身近なもので健康にいいものって色々ありますね。上手に取り入れて毎日丁寧に暮らしたいなって思います。ご興味のある方は一度試してみて下さいね。ご参考までに・・・海の精さんの梅干しはこちらで買えますよ→☆海の精ショップファンサイト参加中
くうちゃん 2012-07-03 19:12:08 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月28日