伝統海塩海の精の通販 【海の精ショップ モニプラ支店】 の海の精 煎り酒 濃厚タイプ 200ｍｌ
原材料：紅玉梅酢、小麦醸造調味料、純米酒、海の精、純米みりん、昆布（北海道産）、乾しいたけ（九州産）
賞味期限：６ヶ月
保存方法：常温（直射日光、高温多湿を避ける、開封後冷蔵）
製造者：海の精
価格：713円（税込）
江戸時代の食卓に欠かせなかった調味料”煎り酒”（いりざけ）。
醤油が普及していなかった頃に、刺身には煎り酒が添えられていました。
他にも、野菜の和え物や煮物、卵料理などにも幅広く使われていたそうです。
ちょっと酸味のある醤油のような調味料です。
つける、かける、混ぜる、などなど色々な料理の味付けにお使いください。
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