伝統海塩海の精の通販　【海の精ショップ　モニプラ支店】　／有機もみしそ（300g） の口コミ（クチコミ）Instagram一覧

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• masa . #ワインのおつまみに 色々並べてどれがメインかわからないけど、今日ご紹介したいのはシンプルにもみしそときゅうりを混ぜた #大人のポテトサラダ だったりします😆 きゅうりの食感と #もみしそ の酸味でさっぱりと、夏場にふさわしい #ポテトサラダ です。 もみしその塩味もあるので、塩は加えません。 マヨネーズも控えめに、あえてシンプルな具材でブラックペパーをたっぷり挽いたら #お酒のおつまみにも ぴったりな大人のポテトサラダに👍 とりあえず、まずは簡単にレシピを🍴 ①レンチンしたじゃがいもが温かいうちにマッシュして米酢とひとつまみの砂糖とオリーブオイル、ホワイトペパーを混ぜ合わせる。 ②粗熱がとれたらマヨネーズも加えて混ぜ、さらに塩揉みしたきゅうりとザク切りにした #海の精 #有機もみしそ をさっくりと混ぜ合わせる。 ③器に盛りプラックペパーをたっぷり挽いて出来上がり🎵 あとは時系列では、後ろのpicから遡っていただいた方が. . .😓 最初は硝子の器(pic5)や和の器(pic9)に盛り付けてみたものの、ワインと合わせたくなり. . . 簡単なおつまみと白ワインで👍(pic7.8) ポテトサラダはバケットにのせて。 パンにもよく合います。 と思ったけど、消費したいお肉と作り置きのキャロットラペもあることを思い出しバージョンアップすることに。(pic6) でお肉となれば、やっぱり赤🍷が呑みたくなり. . .(pic1) という訳です😂 結局白と赤🍷両方開けてしまったのですが、このポテトサラダには最初のお見立て通り、断然白が合うと思いましたよ☺️ はい、すみません😣💦 単なる酔っぱらいですが、お許しを😅 #おうちごはん #おうちバル #おうちのみ #宅呑み #ワンプレート盛り #わんぷれごはん #ワインのおつまみ #ワンプレートおつまみ #白ワイン #赤ワイン #フランスワイン #ワインに合う料理 #ワインに合うおつまみ #簡単レシピ #アレンジレシピ #簡単アレンジ #海の精ショップ @uminoseishop #monipla #uminosei_fan #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #おうちごはんlover #EATPICK #海の精 #海の精ショップ #もみしそ #monipla #uminosei_fan https://monipla.jp/member_log/m-505ffc4b41aa5/ 満足度:
• みっきぃ mickey__tawawa #海の精 #海の精ショップ #もみしそ #monipla #uminosei_fan もみしそを使ってアレンジだって💡 パッと思いついたのは 母方の実家でよく作ってた 紫蘇のお餅 作り方しらないけど テキトーに混ぜてみた😂 餅米2合を洗って、水につけて しばらく放置 ざるにきって 米カップ2カップの水入れて ホームベーカリーの餅の機能で スタート(๑•̀ㅂ•́)و✧ 混ぜのタイミングで もみしそ軽くて絞って 軽く刻んで ピンポン玉くらいの量放り込んで ブザー鳴ったら 片栗粉無かったから 米粉の上でカタチ整えたら 餅、完成(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾ ばーちゃんちの餅は 再現出来てないけど これはこれで 色もきれいなピンクで 美味しいよ🤗 フライパンで焦げ目がつくまで 焼いたら完成😋 https://monipla.jp/member_log/m-5de085a0d1d48/ 満足度:
• にゃんこ モニプラで「海の精 有機もみしそ」が当選しました♪ 原材料 有機シソ（国産）、漬け原材料（食塩、梅酢） . 有機もみしそを使ったアレンジ料理を投稿する事になっていたので、有機もみしそ入りのピーマンの肉詰めを作ってみました！ お肉の代わりに大豆ミートを使っています。 . しょっぱくならない様に汁をしっかり搾って、シソも控えめに入れました。 . しょっぱ過ぎることなくシソの風味もして、そのままでもソースを掛けても美味しかったですが・・・ もう少し汁とシソを入れた方が、よりシソを強く感じられた気がします😅 次作る時は多めに入れてみま〜す。 . . #海の精 #海の精ショップ #もみしそ #monipla #uminosei_fan . . . #赤しそ#大豆ミート#ピーマンの肉詰め#soimeat#greenpepper https://monipla.jp/member_log/m-5e6210e2bed54/
• うにんぱす 海の精の『有機もみしそ』 国産の有機しそを伝統海塩「海の精」でアク抜きしたという梅干づくり用のシソの葉😲 季節もので数量限定品。 毎年5月～7月くらいに販売しているそう。 梅干を作らないのに期間中にまとめ買いする方もいるそうだよ〜 隠れた人気商品！ 少し味見してみたけど 赤しその香りがとても良い😍 それと塩味にエグみがなくてとても美味しいです💡 赤しそのアントシアニンもバッチリ摂取できるね〜🥰 そのまま食べたり、いろいろな料理にもアレンジして使えるというので色々作ってみたよ！ ◎もみしそパスタ もみしそを刻んで塩昆布と一緒にパスタに和えました。 バターでコクも出したよ ◎もみしそおにぎり 刻んだもみしそと、天かす、ピザチーズをまぜておにぎりに。チーズともみしそ、意外と合います👌 ◎もみしそトースト チーズに合うとわかったので、チーズトーストの上にON! 上にマヨもかけてみた ◎もみしそチヂミ 片栗粉、小麦粉、すりおろしたじゃがいも、刻んだもみしそとチャイブを入れてチヂミに。 お酒も進む味🍶 梅干し作りの材料なだけあって やっぱり炭水化物に合う😋💪 #うにん飯 #おうちごはん #赤しそ #赤紫蘇 #アントシアニン #もみしそアレンジ #アレンジレシピ #海の精 #海の精ショップ #もみしそ #monipla #uminosei_fan https://monipla.jp/member_log/m-5480b47cd0d2e/ 満足度:
• たーぶー 先日ご紹介した、海の精ショップさんの「有機もみしそ」✨ 「有機もみしそ」とは❓ 国産の有機しそを伝統海塩「海の精」でアク抜きした梅干づくり用のシソですが、梅干づくりだけでなく、そのまま食べたり、野菜を漬けたり、いろいろな料理にもアレンジしてお使いいただけるので、梅干を作らないのに期間中にまとめ買いする方もいる隠れた人気の商品！ ☆期間・数量限定品☆ 毎年5月～7月くらいに販売しています。との事〜‼️ 今回は、チヂミを作ってみました😊 刻んだ有機もみしそと、玉ねぎ、ニラ、小エビで作りましたヨ〜🎶 すごく美味しい〜😍💕 色もキレイ〜✨ 何もつけなくても美味しい😋 シソの風味がよくわかる〜✌️ 有機もみしそは、本当にいろいろな料理に使えるし… 美味しいので、とっても便利😊❤️ オススメですヨ〜✌️ 　#海の精 #海の精ショップ #もみしそ #monipla #uminosei_fan 　#チヂミ #玉ねぎ #ニラ https://monipla.jp/member_log/m-4e6075fb997c9/ 満足度:
• やっち 海の精ショップさま 『有機もみしそ』を使ったレシピを考えてみました。 ◆チャーシューに： 炙りチャーシュー。そのままラーメンやどんぶりにのせるのが定番ですが、今回はおつまみに。 夏の香りのミョウガに、『有機もみしそ』をトッピング。 塩味のアクセントで、ビール🍺が進んじゃいますねー😘 ◆なめこおろしそばに： 暑い季節に美味しい冷たいおそば。 大根おろし・ネギ・ミョウガ・なめこをのせたら、厚切りチャーシューでドンッ！と囲みます。 麺つゆは薄めにして、『有機もみしそ』の塩味で、キリっといただきます。 ◆おろしうどんに： 胃腸が弱っている時には、クエン酸で爽やかな味付けに。 大根おろし・ネギ・かにかま・出汁巻き卵の優しい組み合わせ。 味付けはレモンドレッシングと『有機もみしそ』。Wのクエン酸で、夏バテ予防の一品です。 #海の精 #海の精ショップ #もみしそ #monipla #uminosei_fan https://monipla.jp/member_log/m-54cce06d0e4a8/ 満足度:
• masa . 昨日も朝から炎天下の中を半日歩きまわったらバテバテ☀️😵💦 (おでかけの様子はストーリーズにはあげてましたが、また後日リールでね😉) ということで今日のお昼はさっぱりと #お素麺 で #そうめん に長芋をすりおろして卵黄とざっくり刻んだ #海の精 #有機もみしそ をトッピング レンチンして刻んだオクラもたっぶりと散らして。 長芋やオクラは疲労を回復してスタミナを補給、胃腸の働きも活発になり、滋養強壮、夏バテ予防にも効果的 #もみしそ の酸味(クエン酸)も食欲をそそり疲労回復、塩味(塩分)は熱中症対策にも◎ 食後のデザートには昨日 柏原市の #産直で購入 してきた #ぶどう食べ放題 😜 先日は太子町の道の駅で巨峰を購入したところなので、今回はデラウェア この #デラウェア がまたメチャクチャ甘くて美味しいんです🎵 今回は買ってませんが #産直 には #ぶどう だけでなく、ワインも売ってましたよ☺️ #おうちごはん #おうちランチ #テレワークごはん #テレワークランチ #海の精ショップ #monipla #uminosei_fan #そうめんアレンジ #アレンジレシピ #簡単レシピ #大阪ぶどう#柏原ぶどう #産直のぶどう #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #おうちごはんlover https://monipla.jp/member_log/m-505ffc4b41aa5/ 満足度:
• masa . 今日は #土用の丑の日 ということで やっぱり #鰻 #鰻丼 に #ちくわの磯部揚げ ついでに舞茸と大葉の天ぷらも。 後は本当はう巻きとうざくにしたいところですが、鰻がそんなになかったので、単なる卵焼きと酢の物です😂 お吸い物には #海の精 #有機もみしそ を加えてさっぱりと。 ベースは簡単に白だしで、豆腐、オクラ、とろろ昆布、かつお節、もみしそ もみしその塩味が強めなので、白だしは極控えめに。 その代わり、出汁のでるとろろ昆布やかつお節を加えてます。 ちなみに、pic4～6は別の日ですが、こちらは全く同じ具材を先にお椀に入れておき、冷水を注いで冷製のお吸い物に。 温冷どちらでも🆗👌 簡単で美味しい💕 もみしそがいい仕事してます。 そうそう、pic4～6のうな玉巻きに添えてる #紅生姜 も、もみしそに薄切りにした生姜を漬けたものなんですよ。 とっても綺麗な色に仕上がりました☺️ それを千切りにして添えてます。 #もみしそ は梅干をつけるだけでなく、色々と重宝しますね👍 #疲労回復 の #クエン酸 や #熱中症対策 の塩分とこの猛暑にもオススメの食材です。 #おうちごはん #鰻丼定食 #簡単ごはん #和食 #和食ごはん #和ごはん #海の精ショップ #monipla #uminosei_fan #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #おうちごはんlover https://monipla.jp/member_log/m-505ffc4b41aa5/ 満足度:
• たーぶー 先日ご紹介した、海の精ショップさんの「有機もみしそ」✨ 「有機もみしそ」とは❓ 国産の有機しそを伝統海塩「海の精」でアク抜きした梅干づくり用のシソですが、梅干づくりだけでなく、そのまま食べたり、野菜を漬けたり、いろいろな料理にもアレンジしてお使いいただけるので、梅干を作らないのに期間中にまとめ買いする方もいる隠れた人気の商品！ ☆期間・数量限定品☆ 毎年5月～7月くらいに販売しています。との事〜‼️ 今回は、はんぺん焼きを作ってみました😊 はんぺんに、刻んだ有機もみしそとゆでた枝豆🫛、料理酒、片栗粉を加え、よく混ぜ、ごま油で焼きました。 すごく美味しい〜😍💕 有機もみしそのおかげで、さっぱりしている〜🎶 お酒のおつまみにも、おかずにもなる一品‼️ 有機もみしそは、いろいろな料理に使えて、とっても便利🎶 オススメですヨ〜✌️ 　#海の精 #海の精ショップ #もみしそ #monipla #uminosei_fan https://monipla.jp/member_log/m-4e6075fb997c9/ 満足度:
• ひじりん #海の精 の有機もみしそで 鮪の赤紫蘇ねぎソース♪ 赤紫蘇は海の精の「有機もみしそ」を使いました。 こちらの商品は期間・数量限定品で、毎年5月～7月くらい 梅干しを作る時期に販売しています。 有機栽培された国産の赤シソを 白梅酢で漬け、伝統海塩「海の精」で塩もみしてアク抜き済。 すぐに使えるので、自分で赤シソを用意してアク抜き…の手間がなく便利！ ねぎの辛みと紫蘇の香りが梅酢でさっぱりとまとまり 柔らかく旨味のある鮪をより引き立て夏バテの体でもパクパク食べられました♪ #海の精ショップ #もみしそ #monipla #uminosei_fan https://monipla.jp/member_log/m-5f55e624b9209/ 満足度:
• たーぶー 先日ご紹介した、海の精ショップさんの「有機もみしそ」✨ 「有機もみしそ」とは❓ 国産の有機しそを伝統海塩「海の精」でアク抜きした梅干づくり用のシソですが、梅干づくりだけでなく、そのまま食べたり、野菜を漬けたり、いろいろな料理にもアレンジしてお使いいただけるので、梅干を作らないのに期間中にまとめ買いする方もいる隠れた人気の商品！ ☆期間・数量限定品☆ 毎年5月～7月くらいに販売しています。との事〜‼️ 今回は、こんにゃくサラダ🥗のドレッシングに使ってみました😊 こんにゃく、きゅうり🥒、トマト🍅を皿に盛り付け、すし酢、醤油、ごま油に、きざんだ「有機もみしそ」をよく混ぜたドレッシングをかけました😊 すごく美味しい〜😍💕 「有機もみしそ」を加えるだけで、彩りもキレイになるし、シソの香りが食欲をそそる〜👍 夏にピッタリ〜🎶💕 「有機もみしそ」、まだまだほかにも、いろいろな料理に使えそう〜✌️ また、ご紹介しますね😊 　#海の精 #海の精ショップ #もみしそ #monipla #uminosei_fan 　 　#こんにゃく #サラダ #きゅうり #トマト https://monipla.jp/member_log/m-4e6075fb997c9/ 満足度:
• masa . 最近ちょっと仕事が忙しく、この暑さもあってか昨日は何だかバテバテで晩ごはんを作る気もせず😓 買ってきたマグロのお刺身とお惣菜(ひじき煮)での晩ごはんとなりました。 とりあえずマグロは雑穀ごはんの上にのせて #山かけ丼 に。 お刺身についてた大根のけんは洗ってしっかり水気をしぼり、刻んだ #もみしそ と #大葉 とマヨネーズで和えて #大根サラダ に。 ダブルのしそが爽やかでいい仕事してます👍 同じくお刺身についてたワカメも洗って、こちらはお豆腐とお味噌汁に。 大葉は実家のとお刺身についてたものも合わせて刻んで丼とサラダに使いましたよ😊 デザートには実家のスイカと道の駅で購入した巨峰もつけて🎵 そうそう、今日は #スイカの日 なんだとか。 もう実家のスイカもあと少ししか残ってませんが、この黄色の小玉スイカはホント甘くて美味しかったです。 #おうちごはん #和食 #和ごはん #山かけ鉄火丼 #海の精 #海の精ショップ #有機もみしそ #monipla #uminosei_fan #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #おうちごはんlover https://monipla.jp/member_log/m-505ffc4b41aa5/ 満足度:
• masa . これまた #作り置きおかず と #残り物満載 の先週の #テレワークランチ です😜 メインはやはり昨日投稿した #豚肉巻き おくらや長芋と一緒に巻き込んだ #もみしそ が爽やかな酸味と塩味で食欲が落ち気味のこの季節にぴったりですね！ この酸味と塩味は梅干と同様に夏バテ対策や熱中症予防にも◎ 盛り付け方を変えただけで、中身は他もほぼ昨日と同じなので(前投稿参照ってことで)もう説明する必要もないですよね？😂 #おうちごはん #おうちランチ #常備菜 #テレワークごはん #テレワーク飯 #寄せ集めランチ #お惣菜ランチ #おぼんランチ #海の精 #海の精ショップ #有機もみしそ #monipla #uminosei_fan #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #おうちごはんlover #オクラと長芋の豚肉巻き #えんどう豆の卵とじ #きのこのピクルス #レッドオニオンのマリネ #きゅうりの発酵生姜漬け #竹輪きゅうり&チーズ #もち麦おにぎり #自家製Qちゃん漬け #豆腐とニラのお味噌汁 https://monipla.jp/member_log/m-505ffc4b41aa5/ 満足度:
• masa . 先週投稿しそびれた #ある日のごはん #オクラと長芋の豚肉巻き #えんどう豆の卵とじ #なすとオクラの揚げ浸し #きのこのピクルス #レッドオニオンのマリネ #きゅうりの発酵生姜漬け #豆腐とニラのお味噌汁 #炊きたてごはん #小玉スイカ おくら、えんどう豆、赤たまねぎ、きゅうり、トマト、スイカは #実家の家庭菜園 から。 いつもありがとう😆💕 豚肉巻きは レンチンしたオクラ とスティック状にカットした長芋に #海の精 #もみしそ を一緒に巻いて焼いてます。 もみしそとは、赤シソを白梅酢につけて、塩でもんでアク抜きしたもので、通常は梅干にシソの風味と赤い色をつけるために使うものです。 普通は自分で赤シソを用意して、アク抜きして使いますが、「有機もみしそ」は、有機栽培された国産の赤シソを、白梅酢で漬け、伝統海塩「海の精」で塩もみしてアク抜き済なので、袋から出してすぐに使えます。 そんなもみしそは梅干を漬けるだけではなく、そのまま食べることもできるので、様々なお料理にアレンジすることもできるんですよ😆   なので、今回はこうして豚肉巻きに。 もみしそに爽やかな酸味と塩味があるので、他には何も味付け要らず! 豚肉にさえ火が通ればOKです。 焼いて盛り付けたら、大人はブラックペパーをたっぷりと挽いて食べると美味しいです。 また上からマヨネーズを細くしぼって盛り付けても◎ ピリリとしたブラックペパーの風味がアクセントとなり、まろやかなマヨネーズもよく合いますよ😉 他には先日お弁当の投稿をした時の #作り置きおかず などが並んだ食卓です。 あっ、先週のごはんなので、そう言えばスイカが黄色ではなく、まだ赤ですね😂 #おうちごはん #海の精 #海の精ショップ #有機もみしそ #monipla #uminosei_fan #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #おうちごはんlover https://monipla.jp/member_log/m-505ffc4b41aa5/ 満足度:
• ぴーち 梅干しを作る際に使われた紫蘇をアレンジ🙌 　 　 ＊カプレーゼ トマトを食べやすいサイズに切り モッツァレラちぎってオリーブオイルかけて 紫蘇を散らしただけ‼︎ 　 モッツァレラのまろやかな感じと 塩味の効いた紫蘇がいい感じでした♡ 　 　 ＊しそーせーじ しゅうまいで残ったタネを ソーセージメーカーで調理🔥 　 それでも残ったらチャーハンの具材にしても👍💕 　 　 ＊しそシュウマイ 爽やかで美味しかったです♡ 　 病み上がりの👦🏻と一緒に作ったら 10個以上食べててビックリ🤣 　 　 あえて撮影しませんでしたが ご飯に混ぜたり野菜と漬け込んだり超万能♡ 　 　 🌿 u0040uminosei_1979 #カプレーゼ#カプレーゼレシピ#紫蘇レシピ#赤紫蘇#梅干し大好き#シュウマイ#手作りシュウマイ#ソーセージ作り#アレンジレシピ#海の精 #海の精ショップ #もみしそ #monipla #uminosei_fan https://monipla.jp/member_log/m-62301e75e90d0/ 満足度:
• mosnogohan . 20230710mon海の日 ①②こないだの相方休日出勤のお弁当。 一応希望聞いたら、また鶏そぼろ弁当やて🤣 聞くんじゃなかったわ。 ③④ 翌日もあまった鶏そぼろで🍙 これ食べにくかったと思う。 おにぎらずにすればよかったってあとから思った😅 鮮やかな嬉しいピンク色は海の精さんの「有機もみしそ」で作った紅生姜❣️ 細切りした塩漬けの新生姜をこの「有機もみしそ」で漬けただけ。2日でこんなに可愛いピンク色😍 他に柴漬け2種。 ▪️乳酸発酵の柴漬け（1週間） 野菜を塩だけで乳酸発酵させたもの＋「有機もみしそ」 　→わずかな酸味と滋味〜な旨み ▪️即席柴漬け（2日） 塩で下漬け後の野菜の水気をしっかり絞って ＋｢有機もみしそ｣＋お酢 　→ さっぱりとしてサラダ感覚 柴漬け大好きな相方にどっちが美味しい⁉️って聞いてみたどちらもそれぞれに美味しい❣️お茶漬け食べたいって〜 ＊ ＊ ＊ #ごちゃ弁 #地味弁 #いつか慈味弁 #mos弁 #変わり映えせんお弁当 #obento #bento #lunchbox #大人弁当 #お弁当 #おべんとー #オベントー #家弁 #置き弁 #お昼ごはん #おうちごはん #節約弁当 #旦那弁当 #白🍚300g #木のお弁当箱 #公長齋小菅 #のレン #海の精 #海の精ショップ #もみしそ #monipla #uminosei_fan https://monipla.jp/member_log/m-5407ae80b532f/ 満足度:
• さくらこ Rice flour muffin w/ vinegar marinated red perilla, July 2023 Sampled marinated red perilla. Thinking it goes well w/ rice, tried to enjoy it w/ rice flour muffin. Made it! #海の精 の「有機#もみしそ 」をいただき、試してみました。ご飯が一番合うと思いましたが、工夫が足りないと思い、米粉のイングリッシュマフィンを作って挟んでいただきました。意外な組み合わせでしたが成功でした♪米粉ではないマフィンでも大丈夫ではないでしょうか。 この「有機うめしそ」が何に合うのか他にもいろいろと試してみたいです。 #instabaking #instabread #instamuffin #handkneading #naturalfermentation #redperilla #riceflour #riceflourmuffins #ilovebreadbaking #monipla #uminosei_fan #インスタパン #インスタ手作り #手捏ねパン #手捏ね米粉パン #自然発酵 #意外な組み合わせ #おうちパン #手捏ね好き #パンスタグラム #海の精ショップ #おうちでパンシェルジュ https://monipla.jp/member_log/m-4c3db00f63d32/ 満足度:
• sumiko 梅干しを作る際に使う【もみしそ】を使って簡単ワンプレートランチ🍵 u0040uminoseishop 海の精の「有機もみしそ」＋大葉＋ゴマで🍙 そして、「有機もみしそ」を入れて厚焼き玉子も作ってみました しその風味がきいた卵焼き…なかなか美味しい～🥢 #海の精 #海の精ショップ #もみしそ #monipla #uminosei_fan #もみしそレシピ #lunch #ひとりご飯 #おうちごはん #暮らしを楽しむ #foodie #foodporn https://monipla.jp/member_log/m-4de37b962ce16/ 満足度:
• akane5021 きのうの夜ごはん。 鶏胸肉の和風ハンバーグでした😊 ． 週2〜3回の鶏胸肉料理、きのうは荒目に挽いた鶏胸肉に、もみしそと青じそと片栗粉とお水を混ぜて焼くだけのさっぱりとしたメニューにしました。 ． 「もみしそ」はお塩が美味しい「海の精」さんからいただきました。 ． 梅を自宅で漬ける方にもおすすめですし、調味料としていろいろなお料理にも活躍します。 ． 夏らしい夜ごはんになりました☺️ ． 🌿鶏胸肉ともみしそのハンバーグ 🌿冷奴のもみしそのせ 🌿屋上赤いミニトマトの出汁酢マリネ 🌿屋上緑のミニトマトの出汁酢マリネ 🌿きゅうりの慶ちゃん 🌿オクラ納豆 🌿ぶどう 🌿おつまみいろいろ ． #料理 #夜ごはん #よるごはん #夜ご飯 #晩ごはん #献立 #おうちごはん #家ごはん #鶏胸肉 #鶏胸肉レシピ #鶏肉 #鶏肉料理 #和風ハンバーグ #ヘルシーレシピ #海の精 #海の精ショップ #もみしそ #monipla #uminosei_fan #japanesefood #food #foodporn #foodphotography #foodie #foodpics https://monipla.jp/member_log/m-5bbee44f46b3b/ 満足度:
• 南寄りの風 あまじょっぱいスコーン生地に酸味のアクセント♪ 【もみしそスコーン】 [８個分の材料] 薄力粉…100g 米粉…50g ベーキングパウダー…10g 砂糖…35g 無塩バター…40g ヨーグルト…80g もみしそ…15g 牛乳…適量 粗塩…適量 もみしそは荒く刻んで、バターは1cm角に切ります。 全ての材料をしっかり冷やしておいて冷たい状態で作り始めます。 ①ボウルに粉類(薄力粉、米粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて冷やしておいたものを混ぜます。 ②バターを入れ、ドレッジで固まりを切るように潰して、バターが小さくなったら擦り潰すように混ぜます。 ③粉チーズみたいなボソボソした粉状になったらヨーグルトを入れて混ぜます。 ④刻んでおいたもみしそを入れて混ぜてからひとつにまとめます。 ⑤のばして折ってを数回繰り返します。 ⑥2cmくらいの厚さの丸型にしてラップして、2時間くらい冷蔵庫で冷やします。 ⑦8つに切り分けて、オーブンプレートに並べます。 ⑧刷毛で牛乳を塗り、粗塩を散らします。 ⑨180度に予熱したオーブンで20分焼きました。 あまじょっぱすっぱ♡なスコーンの完成です✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 『海の精 有機もみしそ』を使っています。 もみしそとは、赤シソを白梅酢につけて、塩でもんでアク抜きしたもので、 梅干にシソの風味と赤い色をつけるために使います。 市販の梅干のパックに“梅干のシソ”でちょっとだけ 入ってることもあります。 ふつうは自分で赤シソを用意して、アク抜きして使いますが、 「有機もみしそ」は、有機栽培された国産の赤シソを、 白梅酢で漬け、伝統海塩「海の精」で塩もみしてアク抜き済。 袋から取り出してそのまま使え、梅干にはもちろんですが、 それ以外にもいろいろな使い道があります。 今回はスコーンにしてみましたが、 一つ前の投稿では炒め物に使っています♪ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #海の精 #海の精ショップ #もみしそ #monipla #uminosei_fan #スコーン #Scone #簡単レシピ https://monipla.jp/member_log/m-4e619ad80246d/ 満足度:

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