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はち珊瑚
海の精→ @uminoseishop
桜の花塩漬けを使った桜ごはんで、お家でもお花見気分に♪
海の精で漬けた奈良吉野の八重桜🌸
桜の香りがめっちゃ良くて、後味に甘みを感じる程好い塩味もいい感じ。
見た目もピンクで可愛らしく、シンプルなんだけど華やかに魅せてくれるところも素敵♡
桜の花塩漬けをさっと水洗いし細かく刻み炊いたご飯と混ぜるだけと、桜ごはんの作り方は超簡単ってところも👍
おむすびにしたいときは洗わずに混ぜてもOKで、色は落ちちゃうけどご飯と一緒に炊いちゃうのもありです🍚
1房に熱湯を入れた桜湯も、ホッとする味わいですごく美味しい。
旦那は焼酎のお湯割りに入れて飲むのがお気に入りですが、熱燗に入れてもいいかもです🍶
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ruru
伊豆大島の塩メーカー 海の精株式会社様より
発売されている、桜の塩漬けで桜ご飯を
作ってみました。
桜花(奈良産)梅酢、塩(海の精)
内容量:30g 賞味期限:90日
保存方法:冷蔵
販売者:海の精
こちらは、奈良吉野の八重桜を お塩
「海の精」で漬けた一品。
2月~5月の期間限定商品です。
桜の香りたかく、桜色がきれいです。
海の精株式会社様より提供頂いた
桜ご飯の作り方(画像の最後に掲載)を
参考に、今回はレシピにもち米と
小豆を 加えて、お赤飯桜ご飯にアレンジ
してみました。 ピンク色が増します。
お赤飯はもともと ゴマ塩かけるので、
炊く時ちょっとお塩が 付いたままの
桜を入れたら更に桜感がUP。
美味しく頂きました。
こちらの桜は、桜湯やお菓子の材料、
薬味等に 使えて、特にお湯を入れて
飲む桜湯が美味しくて 赤米と炊くのも
おすすめなのだそう。
来年、お花見できたら また作って
桜の下で食べたい!
備忘記録しておきたいと思います。
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こっこ
海の精 桜の花塩漬け
一度食べてみたかった🌸
桜の花びら〜
だって桜の花びらには栄養あるから
ビタミンA .B .Eや解毒作用もあるみたいです
あの海の精さんが作られた
桜の花塩漬けなので
もちろん良い塩です!
奈良吉野の八重桜です
🌸桜ごはんの作り方🌸
1 「桜の花塩漬け」をさっと水洗いし
細かくきざむ
2 炊いたごはんと混ぜる
分量は、ごはん1合に対して
桜の花が10g目安です
簡単‼️
おむすびにしたい時は
洗わなくてもOK
桜の花塩漬け1房に
熱湯2分の1カップを加えると
桜湯になります
朝の目覚めの白湯に
🌸浮かせたら気分もあがる⤴️
熱燗に入れるなんてしたら
オシャレですねー!
子供達も花びらはいってるー!
って珍しそうにしてましたが
食べられるよって伝えて
美味しい♡と言ってました♡
原材料:桜花(奈良産)、梅酢、塩(海の精)
内容量:30g
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eluha,
今回は! #株式会社パンドラファームグループ さんの #桜の花塩漬け をアレンジしてみました🌸
まずは商品画像表裏〜‼️
結構そのままだとしょっぱいので、
3枚目の通りお酒に入れる時らちゃんと洗って飾ってね!
そひて4枚目!
いっとき流行ったあまじょっぱいをモチーフに、
甘いクッキーサンド?にチョコペンでさらに甘くして、
そこにあえて表面も洗わない桜の花塩漬けを飾りトッピング🍪🌸
見た目だけでもかわちい、、
味はあまじょっぱいがモロに出てて、ハマる人はハマるかも😋
まだ時期的に、桜酒とかもいけるんじゃなきかな💪
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miori
「海の精 桜の花塩漬け」は、その名のとおり奈良吉野の八重桜を「海の精」で漬けたもの。
さわやかな桜の香りときれいな桜色が、料理に春らしさを加えてくれるそうで、
桜湯、炊き込みご飯、魚料理、そうめんの薬味、デザートなどにも使えるそうですよ。
「桜の花塩漬け」は塩漬けなので、そのままだと塩味が強いです。
なので、そのまま使いたいときはさっと水洗いしたり、塩味を調節して使うといいそうです。
まぜまぜちらし寿司に使用したのですが、混ぜ込むと塩味は気にならなくなり、桜の風味がふわっと鼻に抜けて、春らしいハレの日ごはんになったんじゃないかなって思います。
シンプルな「桜の花ごはん」も作ってみたんです。
炊いたご飯に、さっと水洗いした「桜の花塩漬け」をみじん切りにしたものを混ぜただけなのに、とっても簡単に春を感じるご飯がつくれます。
みじん切りにしている時点で、ふわっと桜の香りがしてきて、なんだかつかの間の休息をしてるみたいな気分にさせられました。
これに、カリカリ梅を刻んだものを混ぜたら、子供も喜ぶご飯になりましたよ♪
何といっても、一番春を感じたのは「桜湯」。
桜の味わいがふくよかに鼻腔や口の中に広がるので、見た目以上に春を感じました。
実はこの「海の精 桜の花塩漬け」は、春季(2月中旬~4月頃)限定商品なんだそうです。
在庫がなくなり次第、今季の販売は終了となるそうで、気になった方は今すぐ調べた方がいいかもしれません。
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原材料:桜花(奈良産)、塩(海の精)
内容量:30g
賞味期限:90日
保存方法:冷蔵
販売者:海の精
奈良吉野の八重桜を「海の精」で漬けました。
桜の香りたかく、桜色がきれいです。
桜湯や桜ごはん、お菓子の材料、薬味などにお使いください。
2月~5月の期間限定商品です。
▼商品のご購入はこちら
https://shop.uminosei.com/shopdetail/000000000453/