伝統海塩海の精の通販 【海の精ショップ モニプラ支店】 ／海の精 あらしお 170g の口コミ（クチコミ）レビュー一覧
海の精「あらしお」をお試ししました。海の精いただきました「あらしお」は70ｇ。その他に、「あらしおドライ」「やきしお」「ほししお」も。いろいろ試せてうれしいですね。海の精あらしお産地は伊豆大島です。原料は海水100％！火の力で塩の結晶を採りだす、日本伝統の方法でつくっています。しっとりした塩です。甘みがある、おいしい塩ですね。ごはんを炊くときにひとつまみ入れると、お米のおいしさが際立つそうです。海の精あらしおドライ海の精あらしおを、低温で乾燥した製品です。しっとりした「あらしお」より、パラパラしていて振りやすいです。味は...
投稿日時:2018/01/18 : 
monitor mania&...
ひろりん
【海の精 あらしお】
今日は、美味しい塩の中でも日本で一番メジャーなのではないかと思う【海の精 あらしお】をお試しさせて頂きました❣️
海の精あらしおは、スーパー等でもよく販売されてますよね。
今回は、海の精がどうして美味しいのか、
その秘密に迫ってみたいと思います。
【海の精あらしおは、どんな塩？】
海の精あらしおは、伊豆大島で作られている日本の伝統塩です。
原料は、黒潮が運ぶ清らかな海水１００％です。
天日で濃縮し、平釜で結晶化させる伝統製法に工夫を加え、太陽と風と火の力、惜しみない手間をかけて丁寧に作られています。
現在では、希少な製塩法ですが、
その分、香り、風味、味だけで無く、ミネラルなどの栄養分も逃しません。
成分は、塩化ナトリウム以外にも、カルシウム・マグネシウム・カリウムなどのミネラルの無機元素をたっぷり含んでいます。
無機塩類５～６％に含んでいます。食塩は無機塩類が０.３～０．７％位と言われています）
それらのミネラルがたっぷり含まれている事によって、辛さだけでなく、甘さと深みのある、美味しい塩が出来るのです。
【色々なシンプル料理を海の精あらしおで作ってみた】
【今回の課題 海の精で塩むすびを作ってみよう】
塩の甘みが効いて、とても美味しいかったです🥰
塩が、しっかりとご飯に絡んでいて、シンプルながらに、とても美味しく仕上がったと思います💕
流石、海の精あらしおの為せる技❣️
【サンマ】
魚に約２％の海の精を付け、３０分～６０％してから焼く（白身魚は早めに）
と書いてあります。
塩分がしっかり効いた美味しいサンマが食べられました。塩のおかげで魚の臭みを消してくれて、身はふっくら、皮はパリッとしていて、食欲をそそります。
フライドポテトに「海の精」美味しいですよね～🥰
揚げたてのフライドポテトに塩を振ります。
塩の甘味としょっぱさが絶妙なバランスで、とても美味しいフライドポテトが食べられました🌟
天ぷらを主人が作ってくれました。
天ぷらを作る際に【海の精あらしお】を、入れてくれているそうです。
衣をうっすらと付けたらしく、見た目は不格好ですが、下味のしっかり付いた美味しい天ぷらになりました。
ただ・・・、天ぷらに塩を付けて頂く場合、
あらしおは結晶が大きいので、【海の精「やきしお」や「ほししお」】の方が美味しく食べられると思いました😆
【まとめ】
海の精あらしおは、日本の伝統を継承する希少な塩💕
ミネラルが豊富で、料理に使うと、その味や香りが引き立ちます✨
シンプルな素材の味を楽しむのにもピッタリ👆
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kahari
海の精 あらしお❤️
うちの子たちみんな塩おむすびが大好き❣️
やっぱり塩にもこだわると果てしない食欲🤣💦💦
もっと欲しい‼️ってシンプルなおにぎりが1番食べる🫢
ただ塩辛いだけでなく、
甘みや苦みなど塩本来の複雑な味があり、
素材の旨みを引き出す伝統海塩です❣️
自然豊かな伊豆大島近海の、
黒潮の運ぶ清麗な海水100％が原料✨
太陽と風と火の力による日本の伝統的な製塩法で
作られています✨
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momiji
momijitoajisainoniwa12
海の精ショップのモニタープレゼントで当選して頂いた賞品『海の精 あらしお』です。
昼食に、塩おむすびを作って食べました。
お米は山形県から取り寄せている『つや姫』です。
美味しいお米に『海の精』を使っての塩おむすび！！
このあらしお！！粒があらく、湿り気を帯びているようで、おむすびによくあいます。
おむすびの甘さが一層際立ち、普通の塩とは違いがはっきりしました。
いつもは、おむすびに海苔をまいて食べるのですが、今回は海苔が必要なかったですね。
塩おむすびの美味しさ、本当に堪能できました。
ちなみに、『海の精 あらしお』は
１．伝統の製法で作られた、国産の伝統海塩。
２．深く広がりのある味で、多くの料理人の方にも愛されている。
納得ですね～。
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かたかたかた
おむすび作りに挑戦♥
⚠最後動画あり
おいしいお塩を頂いたので、
おむすび作りをしました🍙
塩むすびにする予定でしたが、
のり！と言われた😂
自分でにぎってすごくたのしそうだった！
もちろん「おいしーい！」
いただきました♥
甘味や苦味など複雑な味があり、
素材のおいしさを引き出す「海の精」🧂
伊豆大島近海の海水100％の原料で、
太陽と風と火の力による
日本の伝統的な製塩法で
作られているそうです🙄
購入するときは原材料は海水だけのものを
選んでいましたが、
製造法もチェックするのがいいのだそう！
天日or平釜法（もしくはどちらも）
がいいみたい🌱
これがいわゆる伝統海塩らしい🤔
おいしいお塩を買うために、
チェックするとこは色々あるみたいですが、
私はとりあえず原材料と製造法でみようかな〜。
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おもちさんば
fujitamaimai
海の精のあらしおで塩むすび🍙シンプルで美味しい♥
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ただ塩辛いだけでなく、甘みや苦みなど塩本来の複雑な味があり、
素材の旨みを引き出す伝統海塩です。自然豊かな伊豆大島近海の、黒潮の運ぶ清麗な海水100％が原料。太陽と風と火の力による日本の伝統的な製塩法で作られています。どんな料理にも使えますが、シンプルな料理ほど、そのおいしさがよく分かります。
お吸い物やスープ、煮物、炒め物、サラダ、野菜の即席漬けや塩蒸し、塩辛などの塩漬け、日本酒のお供に。
