バロックスのオリーブオイルを使って豆腐丼を作ってみました。熱々ご飯に刻み海苔を盛って、その上に豆腐を乗せます。さらに海の精あらしおと胡椒をぱらり最後にオリーブジュースを回しかけたら出来上がり!オリーブジュースのあっさりした油感と清々しい風味が海苔に合います!さらに海の精あらしおの豊かな塩の旨味が広がってヘルシーでシンプル簡単な丼なのにとっても満足できる味になりました。朝にもう一品。手作りのひよこ豆納豆にオリーブジュースとあらしおと少量の酢を混ぜてご飯にかけて頂きました。あおさ海苔で風味をプラス!ベジタリアン風なマヨ...
投稿日時:2017/05/10 : 目指せキラキラ...
海の精あらしおで塩むすびを作って食べてみました。ちょっとした塩気がいいですね。ご飯がすすむすすむ。今日は揚げ焼きハンバーグでなんちゃってメンチカツを作りましたが、ご飯がいつもより美味しくて一膳ペロリと平らげました。ほんとうに美味しかったです。流石、天日と平釜の日本伝統海塩なだけありますね。体がミネラルを吸収しているのが分かります。活力!って感じですね。いつもは朝はパン、昼はダイエットシェイク、夜はご飯ものという感じなのですが、パンやシェイクよりもこうしてご飯をゆっくり食べるのがやっぱり美味しいと感じました。ごちそう...
投稿日時:2017/05/06 : 懸賞ブログ
伝統の製法で作られた国産の伝統海塩。深く広がりのある味で多くの料理人に愛されてる。それが《海の精あらし...
ただ塩辛いだけでなく、甘みや苦みなど塩本来の複雑な味があり、
素材の旨みを引き出す伝統海塩です。自然豊かな伊豆大島近海の、黒潮の運ぶ清麗な海水100%が原料。太陽と風と火の力による日本の伝統的な製塩法で作られています。どんな料理にも使えますが、シンプルな料理ほど、そのおいしさがよく分かります。
お吸い物やスープ、煮物、炒め物、サラダ、野菜の即席漬けや塩蒸し、塩辛などの塩漬け、日本酒のお供に。