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こんばんは海の精ショップさんの「海の精あらしお」をお試しさせていただきました♪「海の塩あらしお」は伊豆大島で作られた手作りの伝統海水塩です自然豊かな伊豆大島近海の黒潮の運ぶ清麗な海水100%が原料。太陽と風と火の力による日本の伝統的な製塩法で作られているお塩です。ちょっと指に付けてぺろっと舐めてみました。しっとりとした塩でそんなに塩辛くなくて優しい感じ。「海の精あらしお」を使って塩むすびを作って
投稿日時:2015/02/25 : Happy dayを過...
ただ塩辛いだけでなく、甘みや苦みなど塩本来の複雑な味があり、
素材の旨みを引き出す伝統海塩です。自然豊かな伊豆大島近海の、黒潮の運ぶ清麗な海水100%が原料。太陽と風と火の力による日本の伝統的な製塩法で作られています。どんな料理にも使えますが、シンプルな料理ほど、そのおいしさがよく分かります。
お吸い物やスープ、煮物、炒め物、サラダ、野菜の即席漬けや塩蒸し、塩辛などの塩漬け、日本酒のお供に。