伝統海塩海の精の通販　【海の精ショップ　モニプラ支店】　／海の精　あらしおドライ　150ｇの口コミ（クチコミ）・レビュー（momoさん）

uminosei fansaite

手作りスコーンでティータイムにしてみました。

ルビーオレンジとキウイフルーツも添えて、ブルーベリーのジャムでいただきます。

今回の紅茶はルピシアのネプチューンにしてみました。
甘い紅茶の香りがスコーンにピッタリかも。

今日はリプトンの紅茶教室で習ったスコーンレシピを少しアレンジです。

[　材料　]

薄力粉（小麦粉）　250ｇ

ベーキングパウダー　15ｇ
砂糖　50ｇ
塩　ひとつまみ
バター　50ｇ
牛乳　40ｍｌ
レモン汁　大さじ1

卵　1コ

1：粉と道具は前日から冷蔵庫で冷やしておきます。

2：粉とベーキングパウダーをふるいにかけます

3：バターをいれます

4：バターは指ですりつぶすように混ぜ

5：砂糖と塩を混ぜます

6：牛乳と卵を混ぜます

（卵は少し残しておきます）

7：生地をまとめたら、少しだけ冷蔵庫で寝かせて
1ｃｍから2ｃｍ位の厚みで型抜きをします。

8：最後に残しておいた卵を塗って

9：200℃のオーブンで20分程焼き上げたら出来上がりです

今回は1ｃｍの厚みで作ったので、
一口サイズのスコーンが出来ました。

甘口のスコーンなので、お砂糖控えめにしても大丈夫です。