今回はこちらの、
海の精 国産有機・紅玉ねり梅(チューブ)100g
をお試しさせていただきました!!
こちららのねり梅は、有機栽培の梅としそ、伝統海塩 海の精のみで作った紅玉梅干の果肉のペーストタイプ。
サッと出せるチューブタイプなので、手巻き寿司やあえものなどに使いやすいです。
今回はとろろ焼きを作って、その中に少量混ぜ込みオーブンで焼き、
卵の黄身を乗せてその上にもだしてみました◎
隠し味にだし醤油が入っています。
そのままだと結構塩味が強めなので、混ぜ込んだり和えると、ちょうど良い塩味でとっても美味しかったです♡
そのほかにもタコわかめの酢の物ならぬ梅和えや、サラダ、おにぎりにも◎
幅広く使えて、種から外さなくても使えるのでとっても便利でした◡̈
有機JAS認証を取得されているのも、良いポイントですね!
そのほかにも色々とアレンジメニュー、考えて試してみたいと思います♡
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投稿日時:2019/01/14
: KUMAの日常
提供:海の精ショップ