伝統海塩海の精の通販　【海の精ショップ　モニプラ支店】　／紅玉梅醤 130gの口コミ（クチコミ）・レビュー（ハルさん）

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　　　　　　　　　 　　　　　　 　昨 日 の 夕 飯 ♪

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　　　　　　　　　　✿舞茸と人参と油揚げの炊き込みご飯✿

　　　　　　　　　　✿豚肉とえのきと玉葱の炒め物サラダ✿

　　　　　　　　　　　　　✿秋刀魚と葱の紅玉梅醤煮✿

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　　　　　　海の精ショップさんの「紅玉梅醤」を使っています！！

　　　✿✿秋刀魚と葱の紅玉梅醤煮✿✿

　　　　　　（材料）　 　秋刀魚・・・・・・・・・２～３尾
　　　　　　　　　　　　　葱（長ねぎ）・・・・・４～５本

　　　　　　　　　　　　　紅玉梅醤・・・・・・・大さじ３

　　　　　　　　　　　　　水・・・・・・・・・・・・１～１．５カップ

　　　　　　　　　　　　　顆粒だし・・・・・・・小さじ１

　　　　　　(作り方）

　　　　　　　　①秋刀魚は、尻尾と頭を取り筒切りにする。

　　　　　　　　　内臓を取り除く。

　　　　　　　　②キッチンペーパーで水気を拭き取る。

　　　　　　　　③長ねぎを３㎝ぐらいに切る。

　　　　　　　　④鍋に水、顆粒だし、紅玉梅醤を入れて煮立てる。

　　　　　　　　⑤鍋に秋刀魚、長ねぎを入れて弱火で火が通るまで煮る。

　　　　　　　　⑥煮上がったら火を止め、そのまま味がしみ込むように

　　　　　　　　　しばらく放置する。

　　　　　　　　⑦冷えてしまった場合、食べる前に再び温める。

　　一応レシピを書きましたが、味の好みなどで臨機応変に材料や調味

　　料を加減してください！！m(_ _ )m（常にフィーリング料理ですので）

　　ポイントは「紅玉梅醤」です☆(^-^)/

　　「紅玉梅醤」は梅干、生しぼり醤油、生姜がすでに入っています。

　　圧力鍋を使えば、秋刀魚の骨までやわらかくなりますね！

　　今日もご訪問くださり、ありがとうございます☆(＝⌒▽⌒＝)