伝統海塩海の精の通販　【海の精ショップ　モニプラ支店】　／海の精　ごましお　50ｇの口コミ（クチコミ）・レビュー（pentaさん）

今日の早めのブランチはモニターで送られてきた「海の
精 ごましお」を使って炊飯用土鍋で炊いたアツアツご

飯でおにぎりセットにしてみました・・
おかずは昨日頼まれたオードブルセットの残りをチョイ
スしてワンプレートに・・・

「海の{精 ごましお」は～

塩水にひたした海外有機の黒ごまを、胡麻煎り用の鍋を
使って手作業で少しずつ煎っているそうです
塩は結晶としては入っておらず、塩がごまの粒にしみ込
んで塩味が付いています
普段は黒胡麻とお塩と別々になっているゴマ塩を使って
いるのですが、振りかけたら「お塩が多かった」と言う
経験もあるのでとっても便利・・　
炊き立てのアツアツご飯で具材も入れず「おにぎり」に
して食べたのですが、塩加減も煎りゴマの香ばしさも感
じられとっても美味しかった～

リピートしたくなる「海の精 ごましお」でした　

そしてこちらは昨日作ったオードブル

その中から我が家の竜田揚げのレシピを

ゴマ味の竜田揚げ

　材料「2人前」

　　手羽元チューリップ　　　　　　　　　　　　　　　 6本
　　　「普段はもも肉で作ります、今日はモニター商品
　　　が有ったので手羽元で・もも肉の場合は大1枚」    
　　小麦粉    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 適量
　　黒ごま・白ごま 　　　　　　　　　　　　　　　　　各適量
 

　調味料

　　醤油   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　60cc   
　　酒    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　100cc   
　　味醂     　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　30cc   
　　おろし生姜   　　　　　　　　　　　　　　　　　　小匙１

　作り方

1  ボウルに下味の調味料を合わせ、鶏肉を1時間程
　　　漬け込む
　　　「時間がないときは調味料を良くも見込んで
　　　　30分ほど漬け込む」
 2  小麦粉に黒ごま・白ごまを加え全体に混ざるよう
　　　に混ぜ合わせておく
3  鶏肉の表面をキッチンペーパーなどで軽く押さえ
      2をまぶす。揚げる直前に余分な粉は落とす
4  揚げ油を180℃に熱し、鶏肉を揚げる

レモンやバジル・パセリなどを一緒に添えて盛り付けます

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