海の精ショップさんの
海の精 ごましおを食べてみたよ
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海の精ショップさん限定販売の商品なんだって
黒ごまに海の精を溶かした塩水をなじませて、手作業で少しずつ煎って作られてるんだとか。
原料の「黒ごま」は海外有機（ボリビア産）を使用。
チャック付のスタンドパック入りだから、使い終わったあとも保管が便利
開封してみると・・・・・
思ってたよりたっぷり入ってて嬉しい驚き
主人にも「見て見て、多くない？」って言って見せたら、「ほんとだギッシリだな」って言ってたよ
こういうパッケージの商品って、開封すると中の商品がガサッと下にたまって「思ってたより中は少なかった」ってガッカリ感につながることが多いだけに、こんなにしっかり入ってるとホント嬉しいんだよね～。
この粒ごましおは、塩は結晶として入ってなくて、ごまそのものに塩がコーティングされて塩味が付いてるってことだったけど、本当に塩はないんだ～。
試しにこのまま食べてみたんだけど・・・・・美味しいぃ～
塩が結晶で入ってるタイプのものは当然味が口の中で「ごまと塩」に分離するんだけど、この粒ごましおはごまそのものが塩味でコーティングされてるわけだから分離っていうのはまずないのよね。
しかもコーティングっていうのが食べて「しょっぱッ」っていうような塩味塩味したしょっぱさじゃなくて、「もともとそんなにしょっぱくない塩でコーティングされてるのかな？」みたいな、塩スイーツ食べてるみたいな感じ
「ごましお」でよく困るのが、我が家の場合は「お赤飯」
家族が好きでよく作るんだけど、分離タイプのごましおだと食べる部分によっては「しょっぱッ」ってなるから、折角の美味しいお赤飯も台無し
ってことで、お赤飯にかけてみよぉ～
うん、やっぱ大正解ッ
ごまと塩が分離してないから、どこを食べても同じ味で食べれるし、この商品自体が強烈な塩味じゃないから塩加減もちょぉ～どイイッ
家族からも大好評で、「今後はコレだな」って言われちゃった
この商品はそのまま食べても美味しいんだけど、食材に振りかける前に少し手でつぶしたり、すり鉢で軽くすれば香りがさらに増すらしいよ
ごまを使った商品は香りも大切だから、作るメニューに合わせて上手な使い方しなくちゃね
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投稿日時:2018/03/24
: 
こころの毎日.
提供：海の精ショップ
