海の精　煎り酒　濃厚タイプ　200ｍｌのクチコミ（口コミ）・レビュー（ハグさん）｜伝統海塩海の精の通販　【海の精ショップ　モニプラ支店】

レビュー

ハグさんのプロフィール画像

初めての煎り酒。

美味しいお塩で有名な海の精さんから、「煎り酒」という聞き慣れない調味料が届きました＾＾私なんぞは初めて聞いた時は飲み物かと思いましたが＾＾；煎り酒とは、醤油が普及していなかった時代に日本酒と梅干しをコトコトと煮つめて作ったもので、お刺身につけたり、野菜の和え物や煮物、卵料理など、家庭で幅広く使われていたそうです。江戸時代の文献にも数多く残されているそうですよ＾＾・・・