伝統海塩海の精の通販 【海の精ショップ モニプラ支店】 /海の精 煎り酒 濃厚タイプ 200mlの口コミ(クチコミ)・レビュー(codomoさん)

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レビュー

ある日の夕食この日はあまりやる気がなかったのですが、こちらのお塩のエキスがあったので、これで何か作ろうと。海の精ショップファンサイト参加中ニラが余っていたので、それを使って何か作りましょう。♥ニラ納豆♥もずく♥びんちょうまぐるのお刺身♥豚の生姜焼きこの香酒、ちょっと塩分が濃いめなんです。(濃縮タイプって書いてあります)なので、お刺身につけて食べると、お刺身が負けちゃう気がしました。ということで、ニラ納豆ともずくにかけたらこれがバッチリでした。納豆もニラも海藻もちょっとクセがありもともと香りが強いものですよね。そういうものに合うみたいです。ほのかに香る梅もよいアクセントになっていました。あとは、豚肉を焼いただけ。手抜きしすぎました。グルメブログランキングに参加しています。1日1回クリックしていただけると幸いです。グルメ ブログランキングへにほんブログ村
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投稿日時:2013/12/14 : ぐうたらせいかつ2 提供:海の精ショップ

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海の精 煎り酒 濃厚タイプ 200ml

価格:713円(税込)

江戸時代の食卓に欠かせなかった調味料”煎り酒”(いりざけ)。 醤油が普及していなかった頃に、刺身には煎り酒が添えられていました。 他にも、野菜の和え物や煮物、卵料理などにも幅広く使われていたそうです。

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