海の精　煎り酒　濃厚タイプ　200ｍｌのクチコミ（口コミ）・レビュー（hamuさん）｜伝統海塩海の精の通販　【海の精ショップ　モニプラ支店】

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海の精の煎り酒で納豆ごはん♪♪

ママブロネタ「今日の晩ご飯」からの投稿

海の精の調味料「煎り酒」を使ってみました。
煎り酒とは？？
日本酒と梅干しを煮詰めた調味料で
醤油がなかった江戸時代には醤油の代わりにいろんな料理に使われてきたそうです。
梅と聞いて酸っぱいのかな～？と少し味見したのですが
なんてまろやか～ﾟ・:*●´v')*:・ﾟ
ちょこっと使うだけですご～く旨みが引き立つんです！

お正月暴飲暴食気味でたまには質素に納豆ごはんヾ¨)+ﾟ.*
納豆にも煎り酒を混ぜて！
いつもの納豆が料亭で出てくる納豆に大変身★
煮物やお刺身にも活躍すると思います！

投稿日時:2014/01/04 : はむの冷蔵庫のあるﾓﾉで！節約夜ごはんレシピ提供：海の精ショップ

「海の精　煎り酒　濃厚タイプ　200ｍｌ（海の精ショップ）」の商品画像

海の精　煎り酒　濃厚タイプ　200ｍｌ

価格：713円(税込)

江戸時代の食卓に欠かせなかった調味料”煎り酒”（いりざけ）。醤油が普及していなかった頃に、刺身には煎り酒が添えられていました。他にも、野菜の和え物や煮物、卵料理などにも幅広く使われていたそうです。

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海の精 煎り酒 濃厚タイプ 200ｍｌ

海の精　煎り酒　濃厚タイプ　200ｍｌ