おしょうゆが美味しい鎌田しょうゆさんの とかちマッシュだしソースを使って 半熟卵オムライス風をつくりました
今回使わせていただいたのは デミソースを使ってピラフをつくり 半熟卵をのせて その上に クリームソースをのせてます マッシュポテトも一緒にあえてみました マッシュだしをダブルで直接味わうことができる豪華な美味しいカフェメニューになりました
昨日はトマトソースを使って ラタトウィユをつくりました コチラ
簡単にプロの味わいが出せるのでこのだしセットあれば急なごちそうランチをつくるのに重宝しますね
ピラフに使ったデミソース
【デミ】
野菜(マッシュルーム、たまねぎ、セルリー、にんにく)、トマトピューレ、砂糖、りんご酢、ワイン、しょうゆ、デミグラスソース、バター、還元水あめ、食塩、植物油、酵母エキス、濃縮りんご果汁、マッシュルームエキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)など
たまごの上にのせたクリームソース カルボナーラにも美味しいらしいよ
【クリーム】
野菜(たまねぎ、マッシュルーム、にんにく)、生乳、牛乳、クリーム(乳製品)、ワイン、バター、ナチュラルチーズ、マッシュルームエキス、小麦粉、乾燥コンソメ、食塩、酵母調味エキス、全乳粉、酵母エキス、香辛料、植物油、トレハロース、アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素 など
数滴で本格的なダシが楽しめる!【ねこぶだし】お試しモニター大募集♪
とれたて!美味いもの市
海の精 諸味漬だいこん モニター募集 20名様
けろりん 2015-04-01 11:11:13 提供:海の精ショップ
Tweet |
伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月14日