こんにちは!
本日の夕食♪
・サラダ
・もやしのナムル
・山芋短冊
・ほうれん草のお浸し
・茶碗蒸し
・鯖の竜田揚げ
・ごはん
近頃は、こちらのお塩にお世話になりっぱなし!
海の精 なんでもソルト
国産の伝統海塩「海の精 やきしお」に、
香り豊かな風味や旨味あふれる自然の素材を10種類ブレンドした
万能塩です。
素材の旨みを引き出してくれるので、
重宝しております♪
今日も、ほうれん草のお浸しの下味、
鯖の下味に使いました。
野菜に振りかけて食べると、
野菜の甘みを感じられて、
より一層美味しく頂けちゃいます。
こちらは、一昨日の一品。
ほたてに「海の精 なんでもソルト」を適量振り、
バターでソテー。
スライスしたカブを茹でて、トッピング。
ホタテの下には、ほうれん草をソテーしたものを
しいています。
「海の精 なんでもソルト」が、ホタテの旨みをぎゅぎゅっと引き出して
旨み豊かに仕上がりました♪
こちらは、娘が大好きな豆ごはん。
こちらも、ご飯を炊くときに、
昆布と少量の「海の精 なんでもソルト」を入れています。
下味がしっかりついて、
旨みを楽しむことができます。
素材を邪魔せず、旨みを引き出してくれる、
主婦の強い味方☆
投稿日時:2018/08/27 : のんびりdeハッピー 提供:海の精ショップ