モニプラさん、海の精ショップさんより海の精 なんでもソルトをお試しさせていただきました。なんでもソルトは、国産の伝統海塩「海の精 やきしお」に、香り豊かな風味や旨味あふれる自然の素材を9種類ブレンドした万能塩です。海の精さんの塩は本当に美味しいから、それを使った調味料というのは本当にうれしい。さあやはこういうのがあったらいいなぁってずっと思っていた商品です。期待できそうですよ。さっそく、カレーに入れるシーフードの隠し味に。軽くソテーしてからカレーに加えました。シーフードカレー。シーフードは冷凍室の残り物オンリーですが、このなんでもソルトの効力で臭みもないし、本当に美味しく仕上がりました。本当に隠し味として最適で、しょっぱくなりすぎず食材の味が活きます。これもおススメ。キノコとベーコンをなんでもソルトでソテーしたら、オリーブオイル(バター)と昆布茶、生クリームを加えて、ゆであがったパスタと和えます。キノコとベーコンの和風クリームパスタです。これがもう絶品なんです!!パスタは苦手で、特にクリームソースはいまいちだったんだけど、お店の味に負けないですよ~。和風な味付けにも合いますね。シンプルにも味わってみましたよ。さあや家には高級牛肉に。ソテーしました。醤油をひとまわしして、仕上げにも上からさっと振りました。レモンでどうぞ。ステーキライスです。これもお肉の味を引き立てて美味しかったですよ。どちらかというと塩味より、香りのほうが立ちます。他にもいろいろ試しました。どのお料理に入れても美味しくできるし、本当にいいですよ。 ラタトゥイユとオムレツですね。さあやは特にパスタに使うのがおすすめだと思います。あ~これ、から揚げの下味に使ってもものすっごい美味しくなりますよ!!本当にスパイスの香りが良くて、塩味がマイルドで美味しいです。これ一本で達人技。お料理上手になった気分です。モニプラさん、海の精ショップさん、ごちそうさまでした。本当にお料理がぐーんと美味しくなりましたよ。気になる方はこちら↓をチェックしてくださいね。海の精ショップファンサイト参加中
投稿日時:2014/07/20
: 突撃!さあや☆の夕食日記
提供:海の精ショップ