ある日のお弁当。
おにぎりは、明太子おにぎり。
お弁当は
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こちらの「桜の花塩漬け」を使ってお稲荷さんにしました。
♥桜の花いなり、しらすいなり、生姜いなり
♥牛肉とごぼうのしぐれ煮
♥ほうれん草の胡麻和え
♥ジャガイモ、ニンジン、シイタケ、インゲンの煮物
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桜の花塩漬けは程よく塩分があり、ごはんにぴったりでした。そのためお揚げはかなり薄味に仕上げましたが、ちょうどよくなりました。色もきれいで春っぽくなりました。
あとはお花見弁当を意識して、お弁当によく入っている牛肉のしぐれ煮を。ごぼうをプラスして食感をよくしました。煮物もお弁当には必須ですよね。しっかり煮たので少しジャガイモが崩れてしまったのは見逃してください。
まだ少し寒いですが、桜を見ながら、桜の花漬けごはんを食べてお花見をしたいですね。
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投稿日時:2019/03/28
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ぐうたらせいかつ2
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