海の精さんの「桜の花塩漬け」を
いただきました
本当は桜ごはんを使ってお花見弁当をもって
お花見に行きたかったのですが・・・
今年はそういうわけにもいかなかったので。
近くの公園の桜を歩きながら眺めるお花見です。
この日はスーパーまでの道のりをお花見散歩をした後に
お家でお花見ご飯にしました
桜の塩漬け
炊いたご飯に塩えんどうまめと塩抜きをした桜の塩漬けをあえて、
少しだけ塩で味を調えてできあがりです。
塩気が少しだけ足りなかったようですが、
春の香りのするご飯ができました
お供は
いなだの刺身
ひじきと打ち豆の煮物
筍の磯辺揚げ(購入惣菜)
あとは小鉢色々
お供にワインを添えて
うん、完全に春らしいかというと若干かもだけど
春のひとときを楽しみました
来年は桜の下でお弁当を広げられたらなと願ってます。
今年の春は色々と思うところが多い季節ですが、
これを無事に乗り越えて、
また来年も咲く桜を楽しみにしながら
粛々と過ごしていきたいと思っています。
皆様もどうかご無事で。
海の精さん、ごちそうさまでした
投稿日時:2020/04/12 : ちょいちょい日記 提供:海の精ショップ