んっとこんばんは(*゚▽゚*)ひさしぶりです(*゚▽゚*)こんな夜中の更新は(*゚▽゚*)また夜中更新、増えていくかも~ですいよいよ4月ですね(*゚▽゚*)増税です(*゚▽゚*)いや・・・笑ってる場合じゃない・・・と、いうことなんですが買いだめ・・・しました?わたし、結局しませんでした( ̄▽ ̄)今、差し当たって必要でもう少しでなくなりそうなものでいつもなら、もっとギリギリで買うんだけど~っていうものだけ買ってみました(*゚▽゚*)なんだか乗り遅れた感あるけど(笑)あ、ティッシュ買い忘れたそんなもんです・・・多分、これから買い物するときに「げっ( ̄▽ ̄)なんか高くなってる!」って思うことたくさんあるんだろうけど・・・お菓子作ってると(そうじゃなくても)バターの購入制限があったり牛乳が高くなったり小麦粉が高くなったりと今までにも何度かそういう場面にぶち当たってることよくあったから・・・しかもこの冬は野菜も高かったし・・・という愚痴(笑)はさておき(*゚▽゚*)この間(もうだいぶたつけど・・・)床に置くなって?( ̄▽ ̄)結構大量です(*゚▽゚*)農業公園でとってきました。平日だったので、本芽?真ん中のお店で売っているようなブロッコリーではなく、脇芽のブロッコリーを破格(笑)で・・・いつもは7株150円らしいのですが脇芽のため10株100円・・・つ~とあちこ、数えながら収穫して、40株だったんですが小さいのも入っていたのと他のお客さんよりはるかに大量収穫だったので( ̄▽ ̄)300円にしてもらいました( ̄▽ ̄)ありがと~~~って、どうするよ・・・ただ、やっぱり新鮮ってことなんですね。お店で買って、買い当たり悪かったらブロッコリーって2、3日で花が黄色く枯れてくることないですか?これ、毎日果てしなく食べてもなくならなかったのですが(笑)1週間たっても、綺麗なまま保て普通に美味しく完食しました(*゚▽゚*)で、やっと本題(笑)あやこん、ブロッコリーのポタージュなるもの作りたくってブロッコリーのペースト作り(*゚▽゚*)ただ、味付けしてしまうと応用がきかないのでゆがいただけのものをペーストに。新鮮だから?あっという間に柔らかくなってしまって・・・ペースト用だったからよかったけどサラダにはできねぇ~って柔らかさになってしまった・・・( ̄▽ ̄)で、ペースト、これにも使いたくってねちょっと・・・若干焼きが足りないかも・・・おなじみカップシフォン(*゚▽゚*)って表面わかんないよね( ̄▽ ̄)ブロッコリーの緑が優しすぎてマーブルになってるのがあまりわかりません( ̄▽ ̄)みどりの方は、ブロッコリーの花の部分を切って入れてあります(*゚▽゚*)と、同じ生地のロールケーキ(*゚▽゚*)これならマーブル分かるかな?生クリームの泡立て、苦手かも~クリームにはブロッコリーの花が入っています(*゚▽゚*)プチプチ食感(*゚▽゚*)シフォンも、ロールもなかなかブロッコリー入っていますがブロッコリーが新鮮なためか青臭くありません(*゚▽゚*)甘すぎないのでロールケーキも結構食べられます(*゚▽゚*)ふつ~~~にうまかった(*゚▽゚*)で、もうひとつどうする?キャベツ7玉(笑)グリーンボールみたいなので中は詰まってないのですがしかも、ブロッコリー同様新鮮なため、やわらかい~ただいま、消費中~(笑)ここの農園、何十年?も昔から値段変わってないようです。「最近、野菜高かったですよね~ 安いし、うまいし」って話してたら20数年かな?変わらず市場が高かろうが、安かろうが値段は変えてないんだよ~って教えてもらいました。実はもう、何回も行っている農園です。季節ごとに行けたらいいんやけどな~ランキングに参加しています!ありがとうございます!にほんブログ村ココなんです(*゚▽゚*)ポチッ♪とクリック♪お願いいたします!本当にありがとうございま~す!あ、これもまた春のものお花見にオススメ桜の花ごはんを作ってみよう!★海の精 桜の花塩漬け モニター募集春ですね~~~ご飯もいいけどお菓子も作りたい~と、思います(*゚▽゚*)ではでは。長いお話読んでくれてありがとう(*゚▽゚*)オヤスミナサイ♪(←これ、久しぶり~~^^)
☆あやこん☆ 2014-04-01 02:20:21 提供:海の精ショップ
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海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
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