伝統海塩海の精の通販　【海の精ショップ　モニプラ支店】　／海の精　あらしお 170gの口コミ（クチコミ）・レビュー（花ママさん）

夕方から風がビューっと吹いて、冬を少し感じています。こんな日は温かいおでんにしましょう。昼からグツグツ煮込んで、大根も軟らかくおいしく煮えています。コンニャクも味が良く浸みてみんなに好評。でも一番好評なのは「ダシ」。みんなダシがおいしい～って言ってくれました。今日のダシのキメ手は塩なんです↓海の精株式会社さんの「海の精　あらしお」海水１００％のこだわりの塩なんです。伊豆大島産で天日と平釜の日本の伝統的な製法で作られた塩だそう。少しなめてみると、いつもの塩みたいにしょっぱさはあまり感じず、複雑な、旨味を感じました。おでんのダシに入れてもやっぱりいつもの塩とは全然違って、旨味がたっぷりと出るようです。おでんと一緒に食べたのが、新米で作った塩むすび。シンプルな塩むすびだと、塩の旨みが新米の美味しさをグッと引き立てているのがよくわかります。「ほししお」「やきしお」「あらしおドライ」…といろいろ種類があって、料理ごとに使い分けしてみるのもいいですね。私は、おむすびには「あらしお」とサラサラした「やきしお」を使ってみました。どちらもおむすびにすごく合っています！「やきしお」はふりかけやすいので、ご飯にかけやすくていいかな。ご飯が進みそうです。料理の味付けは塩加減が大事ですが、どんな塩を使うのかも重要なんだな～と改めて実感しました海の精ショップファンサイト参加中【11月20日はヌーヴォー解禁日！】ワインと一緒にアクリのピザを楽しもう！冷凍食品のアクリブランド