なんと! 記念すべきモニプラ当選第1号は 海の精 あらしお でした~(*^▽^*)ヤッター!!o(^▽^)oさっそく開封してみると これと このような冊子とあと 海の精2012春号の会報誌が入ってました。で 入ってた封筒もちょっとした工夫がされてあって 伝統食育10か条が載ってます。1 食事は命を育み保ち癒すもの。2 主食と副食の割合をととのえましょう。3 主食はご飯でしっかり食べよう。4 抽出、精製、合成されたものは避けよう。5 お腹がすいてから食べよう。6 よく噛んで、食べすぎ、飲み過ぎに気をつけよう。7 その土地、その季節の産物を食べよう。8 食材は丸ごと活用しよう。9 調味料と料理法で陰陽の調和をはかろう。10 食生活習慣と健康の関係を観察しよう。すばらしい~:*:・( ̄∀ ̄)・:*:和歌山に来てからというもの 7は特に共感できます♪さっそくあらしおを袋から出してみました。 粗塩というわりにきめ細やかなお塩です。これは試食がますます楽しみ!いろいろ簡単参考レシピも袋に載ってましたがわたしがぜひ試してみたいのは野菜を茹でるときの一つまみの塩と野菜にパラパラ~とまぶす塩。なので まずはブロッコリーを茹でてみることに。。。 んで 原木から収穫した椎茸と厚揚げさんにもこの塩をパラパラと。 グリルで焼きますよ~おまけでついてたハーブソルトは鶏のもも肉に使わせていただきました。 ん~~~ いい香り (≧▽≦)4種のハーブがいい具合の香りを出してました。バジル、オレガノ、パセリ、タイム。生野菜やパスタにもいいって書いてありました。うん!! パスタにもすっごく合いそう!!(^ε^) もも肉に使った後 ちょこっと残ったので我が家の自家製バジルと混ぜてみましたよ。また違った味わいが楽しめそう♪ 2度楽しめますね。 今日はワンプレートでそれぞれを盛り付けてランチでいただきました。おいしかったですー(*^ー^)ノいつもなら厚揚げ&椎茸はポン酢やしょう油でいただきます。ブロッコリーもマヨネーズかけたり塩コショウ+マヨでいただいたり。もも肉だって照り焼きとか濃いめのソースをかけたりしてますが今日はこの粗塩のみ!!!素材の味を存分に楽しめて、しかも塩とは言えとってもまろやかな味でおいしかったです。いつもは何気なく買っていたお塩。天然素材のものを選んではいましたが天然でもいろいろあるんですね。いいお勉強もさせていただけました。まだまだこのあらしおはたくさん残ってるんで今後の娘の離乳食にもちょこちょこ使っていこうかなって思ってます。海の精ショップファンサイト参加中 海の精あらしお 紹介ページ
投稿日時:2012/03/28
: 桃色の風に乗って
提供:海の精ショップ