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こちらは海の精様 @uminoseishop よりご提供いただきました。
海の精の海塩は、日本の伝統製法と昔懐かしい味を継承した伊豆大島の海水から作られたお塩🧂
今回はその塩の味を生かすため、塩おにぎりを作りました!
粒が大きくて塩辛さが少なく、まろやかな丸みのある塩味でお米の味を引き立ててくれます✨
塩辛味、ほのかな甘味、うまい苦味、コクのある苦味、キレのある酸味の5つのバランスから、
深く広がりのある味に感じられ、どんな素材にも馴染んでくれるんだとか☺️
他のお料理にも活かしてみたいです!
素敵なご縁をありがとうございました!
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投稿日時:2024/06/10
提供:海の精ショップ