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#塩おにぎり 海苔巻いちゃいました
うちではMgが500mg以上のお塩を使っているのですが、もっと高級なお塩には3000mg以上のものもあります。
この🍙に使った塩は、
写真2枚目の「 #海の精 」です。
以前、梅干しを投稿したかな?
#ミネラル がたくさんのお塩は、少し多めに食べるくらいでは #血圧 を上昇させないんだって。 #高血圧対策
海の精「 #あらしお 」はとってもしっとりしていました。味はね、少量でも普通にしょっぱい。甘みもちゃんとあって、少しで素材の甘みに溶け合うんじゃないかなと思いました。ナトリウムの多い塩を最近食べないから比べようはないけど…。
実は、某「雪のような塩」を最近ずっと食べていました。こっちは乾燥して粉みたいに吹き飛びます。塩味が少なめで、多めに入れてもまろみがあります。
どちらも同じくらいのMg量なんですよ😄お塩って色々ですねぇ。
海の精さんからサンプル塩をもらって、一番粗い「ほししお」をご飯にかけて食べてます。ガリッという食感が面白いです。
写真はないですが #重ね煮 にも使いました。
今後も #漬物 とか、しょっぱくなりがちな料理に使う予定です♫
この度は、ごちそうさまでした〜🍙🧂🤗
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投稿日時:2021/03/05
提供:海の精ショップ