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海の精あらしおでシンプルおにぎり
を作りました。
もう一つはモチ麦入りおにぎり。
触った感じはしっとりとあらい感じでした。
この海の精はただ塩辛いだけでなく、
甘みや苦みなど塩本来の複雑な味があり、
素材の旨みを引き出す伝統海塩だそうです。
自然豊かな伊豆大島近海の、
黒潮の運ぶ清麗な海水100%が原料。
太陽と風と火の力による日本の伝統的な製塩法で
作られています。
どんな料理にも使えますが、シンプルな料理ほど、
そのおいしさがよく分かるので
塩むすびにしました。
ごはんの甘味をしっかり引き出してくれるお塩でした。
真夏に大量に汗をかいた日に頂きたい
塩むすびです。
口当たりがいいお塩でした。
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投稿日時:2022/06/09
提供:海の精ショップ