海の精　あらしお 170gのクチコミ（口コミ）・レビュー（カピさん）｜伝統海塩海の精の通販　【海の精ショップ　モニプラ支店】

レビュー

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塩で味が変わる！塩むすび【モニター】海の精

この度、海の精ショップさんより

海の精あらしおをモニターさせて頂きました。

こちらの塩は、伊豆大島の海水100%なんですよ。

『太陽と風と火の力を使って作る』日本の伝統的な海水塩の作り方を取り入れた、手作りの塩です。

中身は、さらっとしたお塩ではなく少ししっとりめ。

これは海水由来のニガリ成分がほどよく含まれている為、このようにしっとりしています。

でも、おにぎりを作る際に手のひらにのばしてみましたがさーっとのびて握りやすい。

見ためと違った感触に驚き

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さて、

調味料が美味しいと シンプルな料理もワンランクアップして美味しくなる！と聞きますので、私も調味料は少し選ぶようになりました。

そんな中で頂いたこの「海の精あらしお」

そのまま少し舐めてみましたが、塩辛すぎずちょうど良い！旨味を感じました

これは、海水由来の複雑な味が塩に含まれているからだそうです。

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さて、この塩を使って

塩むすびを2種類作ってみました

●まずは普通に、炊けたご飯をおにぎりに

形がいびつですが

今までのおにぎりと、なんだか味が違う

もともと海苔のない塩むすびが好きだけど、

ますます好きになりました

●続いて、

テレビでたまたま見た塩むすびの作り方。

炊飯前のお米に塩を混ぜて炊いてみました。

全体に塩味がついてくれます。

うまく握れない人にはいいかも

でもやっぱり、私は炊きたてご飯で手のひらに塩をつけて握った方が好きかな

外側の塩気と中のご飯の甘みの両方を味わえて、シンプルなおにぎりがごちそうになりました。

興味のある方は、ぜひショップやスーパーで海の精を探してみてくださいね

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投稿日時:2017/05/07 : カピバーラの目指せ！楽しい節約生活提供：海の精ショップ