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＊塩だれと甘辛ダレ
＊美味しい塩の塩むすびと一緒に♫焼き鳥って
無性に食べたくなる時ない？
ローソンのドデカ焼き鳥も好きやけど
おウチのゴツい焼き鳥も大好き♫
お酒も飲みたくなるけど
まぁ キッズとのお付き合いで
塩むすびと一緒に☆
ネギかない時は
玉ねぎやら
甘長 ししとう
ピーマンをお供に
1串に刺して焼くよ〜
今回は BBQを 諦めて
おウチでフライパン焼き鳥ね〜
焦げ目が美味しいんだよな〜
お酒でも飲みたくなるけど〜
キッズのお付き合いで
塩むすびと頂きました〜
キッズは タレか好きだよ〜
甘辛でトロミをつけて
ゴマを散らしたよ
大人は塩味が好きよ〜
トロミのあるネギ塩ダレにしたよ
七味をふったり
柚子胡椒も好きよ
今回の主役は『塩』
ウチは バァバの時代から
塩むすびの登場頻度が高い
オカズがあれば
おむすびの中味 要らんやろ〜って
感じかな？
お塩は どんなの使ってます？
サラサラのお塩？
しっとりザラザラのお塩？
ガリガリ削って使うお塩？
ウチは
⭐︎調理やおむすびには
バァバの時代から『粗塩』
⭐︎塩パンには ピンク岩塩
⭐︎テーブル塩には サラサラの塩
⭐︎ふりかけ代わりに ごま塩
一口に塩と言っても色々ありますね〜
ミネラルがたっぷりで自然に近い
塩が粗塩？と
漠然と思って ずっと使っていたけど
先日
お塩についての冊子も一緒に
送ってくださいました
難しいけどね
お塩にも色々な種類がある
原料も色々で
作り方も色々！と
とっても勉強になりました
今回 届いた『海の精 あらしお』は
『伊豆大島の海水100%』で
作られていて ミネラルがたっぷり
更に日本で伝統的な
『天日・平釜法』で作った
伝統海塩と言われる理想的なお塩
だそうです
塩むすびには
こんなお塩を使いたいです
とても勉強になったし
美味しく頂きました
塩１つでも奥が深いですね
焼き鳥も塩ダレ大好きです
美味しい塩は
やっぱり ミネラルを感じますね
旨味 苦味 甘味などね
奥深い味がします
塩については
また語りたいです
これからも
塩むすびを愛し続けますよ〜
本日のわんこ
結構 元気になってきてます
1ヶ月安静の診断で
小さい段差も上り下り禁止だけど
上り下りしようとしたり
小さい障害物も
乗り越えられるようになってきました
まぁ でも
筋力は 相変わらずでドテッと倒れたり
よろけたりするし
足先を持ち上げるのは もう一息〜
まぁ 元気が出たことが
何より嬉しいです
フローリングの上に
ワンコの通り道にマットを敷いたのは
大正解でした！
雨ですが・・・
こちら パラパラ雨模様の中
チビ太のサッカーの練習にお付き合い
皆さんも 良い週末を
Have a cool weekend!
＊＊＊＊＊＊＊＊
最後まで
お付き合い頂きまして
有難うございました
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塩に関係している商品が色々です
是非 覗いてみてください
投稿日時:2017/07/09
: 
『さくらの おウチごはん 時々 cafe』おウチごはん、キッズのお弁当、オヤツなどのレシピをご紹介し、食育や健康について考えるブログ
提供：海の精ショップ
