伝統海塩海の精の通販　【海の精ショップ　モニプラ支店】　／海の精　あらしお 170gの口コミ（クチコミ）・レビュー（act-210mさん）

伊豆大島の塩メーカー「海の精」の“あらしお”が手に入った。

自然豊かな伊豆大島近海の、黒潮の運ぶ清麗な海水100％が原料。
太陽と風と火の力による日本の伝統的な製塩法で作られている「伝統海塩」。

手のひらに乗せてみると、レストランや居酒屋に置いてあるサラサラの食塩と違い、しっとりとして重みがあります。

舐めてみると、この塩、ただ塩辛いだけでなく、甘みや苦みなど深い味わいがあります。

これが、塩本来の複雑な味わいであり、この製法ならではの「素材の旨みの引き出し方」みたい。

ロースハムに少しつけて食べてみたら、味わいが深くなってびっくり。
どんな料理にも使えますが、どうもシンプルな料理ほど、そのおいしさがよく分かるみたいです。

ということで、普通にご飯を炊いて、海の精あら塩をまぶして、おむすび「塩むすび」を作って食べてみました。

いや、絶品！でした。おいしかったぁ～

自分はあまり料理が得意ではないので、恥ずかしくて、この程度の写真しか載せることができませんでしたが、この塩の深い「塩辛さ」がお米の味も引き立てているのは間違いないみたい。

塩　恐るべしです。

ちなみに、海の精ショップのウェブサイトでは、「塩」のことが詳しく紹介されいていて理解が深まりますよ。

https://www.uminosei.com/uminosei/

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海の精170グラム手ごろです（税込464円）

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