海の精様のお塩を使って塩むすびを作りました。
伊豆大島で40年来こだわり塩作りを行ってきた海の精のお塩は日本特有の伝統製塩法に工夫を加え惜しみない手間をかけて丁寧に丁寧に作られています。
太陽だけでなく、風の力も利用して海水を濃縮させ、立体塩田を独自に開発したそうです。
塩の味が特に引き立つ塩むすびもとても美味しかったです!塩自体もしっとりしていて、塩辛い中にも旨味や甘味を感じられました。
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投稿日時:2022/03/09
提供:海の精ショップ