伝統海塩海の精の通販　【海の精ショップ　モニプラ支店】　／海の精　あらしお 170gの口コミ（クチコミ）・レビュー（あさちゃんさん）

食欲の秋！

旬の食材を美味しくいただくには、食材のおいしさを引き出す

調味料選びも大切です

そこで、太陽と風と火の力による日本の伝統的な製塩法で作られた

「海の精あらしお」を使ってみました

このお塩、そのまま口に含んでみると優しい塩辛さが広がります

ただ、しょっぱいだけはなく、甘味や旨味を感じるお塩

その訳は、自然豊かな伊豆大島近海の清麗な海水100％を原料とし

手づくりで大切に作られた伝統海水塩だから

ナトリウムだけでなく、カルシウムなどのミネラルも含まれているので

自然の恵みそのままの塩。

体が喜ぶそんな味がします

素材のおいしさを味わうには、シンプルが一番

今が旬の里芋を蒸して、塩をつけて味わうと・・・・

最高！！お互いがうま味を引き出しあい、とてもおいしい♪

また、我家の定番は、青菜の炒め物

ごま油をフライパンに入れ、4ｃｍ長さに切った青菜（小松菜、大根の間引き菜、チンゲン菜など）

を加えいため、お湯大さじ2、塩2つまみを加えしんなりするまで炒めるだけの

簡単メニュー

青菜のシャキシャキした食感、海の精のほのかな甘み、うま味、塩味が加わり
塩だけで十分な美味しさに仕上がります

今日は、休日だったので朝から海の精を生かしたこんなメニューを作ってみました

イーストを使わず、発酵させないクイックブレット

★トマトのフォカッチャ風クイックブレット

【材料】　18ｃｍ1枚分

薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・100ｇ

ベーキングパウダー・・・・小さじ1

オリーブオイル・・・・・・・・大さじ1

水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60ml

トマトピューレ・・・・・・・・・・大さじ2

海の精・・・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ

【作り方】

オーブンを180℃に温める

1、薄力粉とベーキングパウダーをまぜ合わせる

2、オリーブオイル、水、トマトピューレ、塩をまぜ合わせ1に加える

3、天板の上に2をのせ、円盤状に広げる。　暑さは1.5ｃｍ程

4、表面に指で穴をあけ、オリーブオイル（分量外）をふりかけ、次に海の精（分量外）を

　　パラパラとふりかける

5、180℃のオーブンで12分焼く

塩味がちょっぴりきいた、フォカッチャが簡単に完成！

朝食、ワインなどお酒のおつまみにもなります

調味料を変えるだけで、料理の味がグッとUPするので料理の腕が上がった？と

家族がビックリするかも

素材のおいしさを感じながらの食事は、心を元気に豊かにしてくれます

じっくり、丁寧に作れられた海の恵みたっぷりの、海の精あらじおを

ぜひ一度味わってみて下さい