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料理を作って投稿お願いします ★海の精 有機塩麹 モニター募集 10名様

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ぶり照り




スーパーでぶりがお安かったので、ぶりの照り焼きにしてみました!












ぶりの照り焼き

ネギとしめじの炊いたん

じゃがいもの塩炒め

さつまいものお味噌汁














久しぶりにブリ~

照り焼きにすると息子も食べてくれてホッとしました!

以前は嫌がって食べてくれなかったので、良かった~



でもブリって油断してると火が通り過ぎて固くなるのが困りもの。

今日は柔らかく仕上げられました。










実家から貰ったおネギ。

ちょっと量が足りないかと思い、しめじでかさ増し。


でもこれがネギと違う食感がプラスされて大正解!

お揚げさんが入ってるので以外にボリュームあります。









じゃがいもの塩炒め。



スライサーで細かく千切りにしてさっと水にさらし、炒めて塩こしょうで仕上げただけ。



でもシャキシャキ歯ごたえがあて美味しい!!



今日はスピード勝負の晩御飯でしたが、美味しくできて良かったなぁ。



短時間で美味しいものを作るのも主婦にとって大事な事だな~って思います。



ごちそうさまでした!







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まめこ   2013-12-02 22:11:46 提供:海の精ショップ

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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