◆◆ 料理を作って投稿お願いします ★海の精 有機塩麹
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「海の精 有機塩麹」は、 有機JAS認証の白米麹と玄米、
熟成発酵させた万能調味料です。
発酵により白米が糖化した甘味と、 玄米ならではの旨味が味に幅を持たせます。
ぐっと味を引きしめ深みのある味に仕上げています。
また、伝統海塩「海の精」の塩味が、
調味料として塩のように味付けに使ってください。 さまざまな料理にお使いいただけますので、 この機会に、ぜひ色々な料理にお試しください。
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塩麹は美味しいけれど、自分で作ると多量に出来ちゃうし、面倒です。 こちらの商品なら一寸使いたいときに気軽に使えそう!
だろん 2013-12-12 00:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。