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料理を作って投稿お願いします ★海の精 有機塩麹 モニター募集 20名様

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麹ワールド

寒くなってくると
おうちにいる時間が多くなり

何か作りたくなってきました

今年でみそづくりは3年目になりますが
去年、麹が手作りできることを知り
それからというもの麹の楽しさにはまっています。

少しの麹から自家製麹へ
そして自家製麹から自家製調味料が・・・。

今年も白みそと味醂仕込みました♪

甘酒、塩麹、麹酢などなど
いろんなものに深みを与えてくれる麹。

身体にも心にもよい感じです



料理を作って投稿お願いします ★海の精 有機塩麹 モニター募集 20名様

akiiro   2011-12-15 16:00:59 提供:海の精ショップ

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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