伝統海塩海の精の通販　【海の精ショップ　モニプラ支店】　／海の精　有機塩麹　170ｇの口コミ（クチコミ）・レビュー（ぽーさん）

塩麹の人気ぶり、衰えないねぇ～

ず～っと気になっていたものの、塩麹人気に完全に乗り遅れて・・・

でもでも、そんな私にも塩麹をお試しするチャンスが到来

海の精　有機塩麹170g

いやぁ～、一時は自分で塩麹作ろうかなって思ったくらいだからねぇ～

夏野菜が美味しい時期だし、

前に黄金伝説の一ヶ月一万円生活で

サバンナの高橋が作ってた野菜をたっぷり使った塩麹レシピが、

とってもヘルシーで美味しそうだったから、まねっこしたいなぁ

な～んて言ったものの、野菜少な目の塩麹×豚肉×長ネギ

ビニール袋に豚肉と長ネギ、塩麹を入れて、もみもみ

柔らかく、そして美味しくなっておくれ～と願いを込めつつ

塩麹がよく馴染むように、しばし冷蔵庫で休憩させて・・・

ごま油で炒めて、ごはんの上にonして、青紫蘇パラリ

超簡単塩麹豚丼の完成

パクリと一口・・・塩麹効果、出てるねぇ～

豚肉柔らかいし、塩気も尖ってないマイルドないいお味

あとねぇ、後のせの青紫蘇が爽やかさを出してて、

うまみはしっかりあるんだけど、

さっぱり食べられちゃう一品になったよ

さてと、塩麹を使った主食メニューはとりあえずクリア

今度こそは夏野菜をたっぷり使って・・・

あれっなぜか焼きうどんに塩麹登場また主食系ですけど・・・

油を引いたフライパンにみじん切りの生姜とシーフードミックスを入れ、

軽く火が通ったところで茹でうどんと長ネギを投入

味付けは茹でうどん2玉で塩麹大さじ2くらい、

あとは酒とめんつゆを適量回しかけて、最後に好みでコショウを

は～いっ、できあがり

こちらもとっても簡単＆スピーディー

塩麹海鮮焼きうどんで～す

ちなみに焼きうどんの他は・・・

生鮭のアラが安かったから、鮭のアラ汁と瓜の漬け物、トマト

キンキンに冷えたビールもいただきましたよ～ん

塩麹とめんつゆで味付けした焼きうどんはねぇ、シンプルな美味しさ

欲を言えば、すだちを軽く絞ってかけて食べたら、

もっと美味しかったはず

リベンジだなぁ

今回、豚肉やシーフードミックスを合わせ塩麹を使ってみたけど、

確かにうまみがグッとアップしたような気がしたな

あと、塩気が優しいのが良かったぁ

尖ってなくて、マイルドなのよぉ～

まだ少～し残ってる塩麹で、

今度は大好きなゴーヤチャンプルーを作ってみたいな

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