以前美味しいお塩をお試しさせていただいた
海の精ショップさんの 炊き込みごはんの味 4袋入り
の第一回目の炊き込みご飯作りました。
自家製の美味しいだしをベースに
海の精の美味しい塩や生絞り醤油や紅玉梅酢を使っているので、
家庭にある具を何でも入れてお米と一緒に炊けばOK!
人参・ごぼう・こんにゃく・鶏肉を入れて、
お米は1.5合に炊き込みごはんの味を一袋入れて炊きます。
薄味で美味しい炊き込みごはんが炊き上がります。
上品な味です、料亭で出てきそうな感じかな。
具の風味を引き立てています。
この数日、和食から遠ざかっていたので、
おひたしと焼き魚と味噌汁と炊き込みご飯の夕食は、
日本人である幸福を再認識させてくれました。
そういえば、裏の山でホトトギスが鳴き始めたし、
近所のお寺の桜が五分咲きで綺麗だし、
これから二週間、春を満喫できそうです
炊き込みご飯、具を替えて後日レポします。
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投稿日時:2014/03/25 : 毎日チクチク 提供:海の精ショップ