伝統海塩海の精の通販 【海の精ショップ モニプラ支店】 /海の精 天日干したくあんの口コミ(クチコミ)・レビュー(sorateriさん)

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レビュー

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海の精の天日干したくあんをつまみに日本酒をいただきました。
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おつまみ3種盛りにしてみましたが、一番左が海の精の天日干したくあんです。

ポリポリとした歯ごたえがいいです!
ぬかの発酵した甘みがあるので塩辛すぎず、伝統海塩、海の精のマイルドな塩気がちょうどいい。
伝統海塩「海の精」の塩・国産の米ぬか・とうがらしだけで漬けてあって
他の調味料で一切味付けをしていないので、自然の大根の美味しさを味わえました。
甘味料や旨味料、保存料や着色料を一切使っていないので安心して食べられます。

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こだわって時間をかけて作ったたくあんは、乳酸発酵させた発酵食品でもあります。
美味しいだけじゃなくて、体にも良い食品なのもうれしい。

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おいしいたくあんと大吟醸の後は新米に目玉焼きを乗せて、肉餡も乗せて。
豪華なたまごかけごはんで〆ました!

投稿日時:2016/10/13 : いつもそらを見上げて 提供:海の精ショップ

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海の精 天日干したくあん

価格:535円(税込)

今や数少ない発酵タイプの本格たくあんです。 天日に干して旨味や甘味を凝縮した大根を、米ぬかと塩で漬け込みました。 ▼商品の詳細はこちら http://www.uminosei.com/shohhin/tsukemono/tentaku.html ▼商品のご購入はこちら http://shop.uminosei.com/shopdetail/000000000075/

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