今日も朝から快晴!朝からお天気がいいとやる気になるのよね~。さあ~今週はお給料日もあるし張り切って行くよ~♪週明け最初の記事は久しぶりのお届け物から。今回のお届け物は海の精さんから天日干したくあん!海の精ショップファンサイト参加中 ただのたくあんじゃありません。材料は、国産で農薬を使わずに育てた大根と、国産の米ぬか、唐辛子と伝統海塩「海の精」だけ。甘味料や旨味料、保存料、着色料などは一切使っていない!!また、時間をかけて乳酸発酵させてるんです。以前にもご紹介してるけど(発酵食品がダイエットとアレルギーに効果的)発酵食品は腸内の環境を整えてアレルギー改善や美容にピッタリ!そんなたくあん切ってみました。 お味は見た目通り、カリカリとした歯ごたえが抜群!そして薄味なのでこのまま何枚も食べれそう。そのまま食べちゃったけど炒飯にしたら美味しかったのにと後悔^_^;気になる方はこちらを覗いてね。 で、このたくあんもおかずにしたおとついの夕食~♪10月20日の夕食・茄子入り春巻き・エノキと刻み昆布のナムル・たくあん・中華風スープ週末はotonが出張でいなかったのでここぞとばかりにotonの嫌いなものメニューばっかり。まずは春巻き!中には茄子をタップリ~あとは刻み昆布とエノキでナムル作り方はこちら エノキと刻み昆布のナムル作者:patapataokan■材料(4人分)エノキ大株 / 1刻み昆布 / 一掴みカイワレ(あれば) / 1/4パック☆醤油 / 大2☆味覇 / 大1/2☆ゴマ油 / 小1☆鷹の爪 / 1本☆おろしニンニク / 1かけ☆すりごま / 大1 あとは戴き物のたくあんと味覇で味付けしたスープもつけて4品、3人分で500円程の夕食。ついでに昨日は鍋!鶏肉を味噌味で煮込んだもの。体が温まってホコホコ~。週末、出張でどうせろくなもの食べてないotonもこれでビタミンたっぷり摂取よ(oゝД・)b今夜はこの鍋の残り汁で何か1品作らなくっちゃ!さて、どんなメニューにしようかな~ 最後まで読んで頂きありがとうございます。 ブログを書くパワーの元。応援お願いします~ ↓ 人気ブログランキングへ 3年連続第1位! 驚きのフワフワ感♪ 元祖生クリーム大福 【ねこのたまご】 4個入り 送料無料 【...価格:1,575円(税込、送料込)
投稿日時:2012/10/22
: おかんの毎日と食事
提供:海の精ショップ