海の精　福神漬　150ｇ　モニター募集　20名様

ブログネタ：子供の頃にやったいたずら 参加中　⇒　庭に小さなくぼみを掘って水たまりを作ったところへ、何本もの缶ジュースの中身を投入。「オレンジ色の水～ 」と喜んでいたのですが、当然親から怒られました。一緒に遊んでいた友達はおとがめなしで、私だけ怒られるなんて、理不尽だ と、反省どころか逆切れしたキモチは今でも忘れません モニプラさんより、モニター決定の連絡がありました。今回ご紹介するのは海の精「福神漬」150g(430円税別)です。********************************************************** 国内の契約農家で、農薬や化学肥料を使わないで栽培した七種の野菜（大根、なす、きゅうり、しょうが、しそ、しいたけ、ごま）を、伝統海塩「海の精」で下漬けし、「海の精 生しぼり醤油」、純米みりん、「海の精 野生梅酢」でつくった調味液に漬けました。甘味は純米みりん由来で、砂糖などは入っていません。着色していないので赤くありませんが、七福神にちなんだ七つの素材と、伝統海塩を用いた調味料との共演をお楽しみください。まろやかでふくよかな甘味が、カレーライスにとてもよく合います。それでいて後口がくどくないので、和えものなど、料理素材としてもご活用いただけます。海の精ショップファンサイト参加中**********************************************************  お手紙、パンフレット、福神漬150g、お塩のサンプル３包が届きました。「海の精」さんの商品をモニターさせて頂くのは4回目になります。(「海の精」に関する記事はこちら)福神漬けはお漬物の中で一番好きだと思っているくらいで、冷蔵庫に常備し、しょっちゅう食べています。また、不自然に着色された真っ赤な福神漬けではなくて、「海の精」さんの商品のようにこだわりのあるものを選ぶようにしているので、福神漬けに関しては、私はけっこう厳しめで口が肥えていると自負しております。「海の精」さんのお塩は、私が利用している生協でも取り扱いがあるのですが、福神漬けは残念ながらなくて、食べる機会が今までなかったので、今回、こちらのモニターをさせて頂くのはとっても嬉しかったです   商品パッケージの後ろにもしっかりと「『海の精』で熟成発酵し・・・」と書かれています。原材料のところもシンプルで、余計な添加物は入っていません。これはおいしそう   袋の口を開けるとすぐに、芳醇なお醤油の香りがしてきました～。具材の方は、それぞれの素材がしっかりとしていて、歯ごたえも味もどのお野菜かどうかが分かるくらい。もちろん、お味のほうもしっかりと熟成されているので、シャキシャキとした歯ごたえがするたびに、福神漬けらしさが口の中に広がります。あー、生姜とゴマの風味もイイわぁ～。定番のカレーライスの付け合せだけではなく、これだけでも「おかずの一品」として充分な存在感があります。また、ごはんのお供だけでなく、お茶請けとしてもいけます。熱い緑茶にも合いますね この記事を書いていたら、また食べたくなってきました。(後でつまみ食いしようっと・・・)

ダマスクローズ 　 2015-03-06 16:22:05 提供：海の精ショップ