伝統海塩 「海の精」 という
とっても まろやかな塩が お気に入り
そんな
海の精ショップさんの
福神漬を 試食させていただきました
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使用されている野菜は 7種!と多彩
大根・なす・きゅうり・生姜・しそ・椎茸・胡麻
すべて 国産!
農薬・化学肥料未使用栽培だそうです
その野菜たちを
伝統海塩「海の精」で 下漬けし、
海の精 生しぼり醤油
純米みりん
海の精 野生梅酢
で作った調味液に漬け込んで 調理!
海の精さん ご自慢の 福神漬です
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福神漬といえば、甘めのお漬物。
砂糖使用の 商品も多いのでしょうが、
この福神漬は 砂糖未使用!
みりん と 野菜そのものがもつ甘さ
で 勝負されています
色も 着色してないので、
醤油の茶色が そのまま。。。。。
鮮やかさには 欠けますが、
身体の事を考えた
やさしい商品だと思います
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夕ご飯の ご飯の上に ちょこんとのせて
出してみました
子供の会話も 少なくなった ほるん家の
ディナータイムに
ポリ ポリ ポリ。。。。。
って 福神漬を 噛む音が 響きます
砂糖 本当に 使ってないの???
と 思うくらい 甘みを 感じました
福神漬 といえば カレー かも知れませんが、
こんなに 身体にやさしい お漬物なら
普段の食事の 箸やすめに 。。。。。
弁当おかずに 。。。。。
気軽に 食べたいな と 思います
海の精ショップ 『福神漬』 商品サイト
ダレン・シャン 2015-02-28 00:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。