料理レシピサイト Nadiaさんより
餡を頂いたので、
黒米入りご飯で おはぎを作ってみました。
黒米と言っても、
雑穀米の中に 黒米が含まれているだけ。
ご飯が ほんのり紫色に
染まる程度の 炊き上がり。
雑穀米は、 『雑穀米本舗』さんの
商品です。
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ご飯を 一口大に 握って、
上部にだけ 餡を絡ませて 完成
餡の甘さって 洋菓子の甘さとは また違った
良さがありますね。。。。。
お腹をすかせて帰ってくる 娘のおやつ
(またかい!って。。。 )
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ほんのり 塩気があったほうが
甘みが引き立ちますよね。
だから、トッピングに
『海の精 ごましお』 を ぱらり。。。
このごま塩は、胡麻そのものに
塩気が付いているので、
塩粒が無いんです
とっても 使い勝手がいいですよ
ダレン・シャン 2016-11-05 00:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日