『美味しいお塩』で 我が家では馴染みの深い
海の精さん
その 海の精さんの 『ごましお』 を
初お試ししてみました。
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あら
ごまは 国産じゃなくて
ボリビア産なのね
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さっそく 娘の弁当のご飯に
ふりかけてみますね
ん
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ん
海の精さん、
塩粒 入っていませんけどぉ~~
製品説明を 見直しましたところ、
ごま自体を 海水に浸して
塩気を付けているため、
塩粒は 入っていないとのこと
こんな商品 初めてです
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パラパラぁ~っと 適当にふった時、
ごまばかり
とか
塩粒ばかり
って事が ありません
何処にも ごまと塩気が 平等に行き渡るのが
すごく 便利です
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海水に ごまを浸すと
湿っぽかったり
香ばしさが落ちたり
気になりますよね
安心してください
胡麻煎り用の鍋を使って
手作業で 少しずつ煎ってあるので
むしろ 香ばしすぎるくらいです
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振りかける前に、
少し 手で つぶしたり、
すり鉢で かるく すったりすると、
香りが さらに 増すそうですよ
これは、料理の仕上げにも 重宝しそうです
ダレン・シャン 2016-10-23 00:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日