「海の精」さんから「ごましお」
目からウロコだった ごましおを紹介~☆
これね、すごいの。
一般的には「ごま」と「しお」が混ざってるものが多いと思います
赤飯など塩味をしっかり感じたい時にはもってこいですが、
少なくなってくるとバランスが崩れて最後には塩ばっかり…
昔からこれが不満とまではいかないものの
改良されたらいいな~なんて思ってたわけです
そしてこの商品と出会った!!
なんと、
ごま自体に塩がコーティングされてるんです
ありそうでなかったと思いませんか v(o゚∀゚o)v
白っぽく見えるのが塩です
均一にきれいに結晶化してるのが分かりますね
やっぱり定番の白ご飯が一番(^^♪
塩水に浸したごまを手作業で丁寧に時間をかけて煎られてるから、
香ばしさがものすごいの
こんなおいしいごましお初めて~~
プチプチした食感も楽しい
ごまを楽しむふりかけ、という感じ。
塩味控えめなのでザクザクかけられますよ♪
とっても気に入りました
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すみれ 2016-12-14 11:17:28 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日