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「海の精 ごましお」 本商品モニター10名様大募集

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あの白い粒がない!?海の精の美味しいごましお


伊豆大島の塩メーカー、海の精のごましおを頂きました海の精の塩は以前、塩にぎり作りの企画で食べて以来、その旨味にどハマり!普通の塩よりちょっとお値段は張りますが、味が全然ちがうのでいまも愛用していますさて、今回届いたのは塩水にひたした黒ゴマを、加熱処理し焙煎する昔ながらの製法で手づくりした、粒ごましおですあけてびっくりごま塩といえばごまと白い塩の粒が混ざっているイメージでしたが、こちらは見た目はごまだけ!あの白いつぶつぶが見当たりませんよーくみるとごまの表面が白っぽく、塩がバランスよくコーティングされているのがわかりましたまずはそのまま一口いやなしょっぱさはなく、そのままでも美味しくて止まらない‥!これは危険!もちろん、白いご飯との相性も抜群きゅうりにあえても、ほどよい塩味と香ばしさがなんとも絶品でした実は先日のひなまつりごはんにもこのごましおが活躍してくれましたそれは、おひなさまとおだいりさまの目(笑)ごましおの概念をいい意味で覆してくれた海の精のごましおまた海の精へのラブ度があがってしまいました。すり鉢で擦ってお料理に使うと風味が増して美味しいということなのでまたアレンジレシピを考えたいと思います          海の精ショップファンサイト参加中

Niao   2017-03-05 08:02:57 提供:海の精ショップ

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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