今日はちょっと変わった?ごましおをご紹介します
「海の精 ごましお」
見て、”ごましお”なのにまっくろ
少なくとも、にこたんが今まで食べてきたごましおは黒ごまと塩の粒が入ったものでした。
このごましおは、塩が表面にコーティングされているんですねぇ~
なので、食べたらちゃんとしょっぱいです
お弁当では、さし色になって、彩りを添えてくれました。
おにぎりにも
ごまの香りが本当によくって、かみ砕いた瞬間に
こうばしさがパーって広がります。にこたん的にはとても気に入りました
ただ、濃い口の我が家。パパさんなんかは、塩気が物足りない様子。
お好みの塩気に合わせると、真っ黒になってしまいます
本当は、これを使って、さつまいものパンや
クッキーなんかを作ってみたかったんだけど、ちょっと間に合いませんでした💦
また、次回、作った時にご紹介しようと思います
この塩気が、きっといい仕事をしてくれるんじゃないかと思っているんです
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にこたん 2019-03-02 22:14:38 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日