健康に良いということで、毎日黒ゴマは摂るようにしている我が家。海の精ショップさんの海の精 ごましお をお試しさせてもらいました海の精 ごましおって、なんと!海外有機の黒ごまに海の精を溶かした塩水をなじませ、手作業で少しずつ煎っているんですって普通、ごましおと言うとごまと塩が混ざっている物ですが、海の精 ごましおには、塩は結晶としては入っておらず、ごまに塩がコーティングされて塩味が付いているんですって「そのまま食べても美味しいですが、食材に振りかける前に、少し手でつぶしたり、すり鉢でかるくすれば、香りがさらに増します。」ってことなので、してみましたまぁホント、香りの良いこと畑の最後の大根と、初収穫のニンジンで作ったなますにも、海の精 ごましおを♪塩味がついているので、味がはっきりして美味しい
あられ。 2019-02-20 08:16:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日