江戸から伝わる調味料☆海の精 煎り酒 濃厚タイプ モニター募集 20名様
今日みいこがご紹介するのは、、、、
海の精ショップ様からこの10月から新発売された
「海の精 煎り酒 濃厚タイプ200ml」です
『煎り酒(いりざけ)は醤油が普及していなかった時代に、
家庭で作られていた調味料です。
日本酒と梅干しをコトコトと煮つめて作られていました。』
みいこが考えたお料理を皆さんに披露したいと思います
お魚料理でしたらたんぱくな白身魚と和えて香味野菜とともにサラダのようにしていただきたいと思います
お肉料理はうまみたっぷりの煎り酒を贅沢に下味として使いたいと思います
それをシンプルにソテーしていただきたいです
これでお料理の幅がぐんと広がります
とても楽しみです
皆様にみいこが作っているところやいただいた感想を丁寧にお伝えしたいと思いますのでお楽しみに
江戸から伝わる調味料☆海の精 煎り酒 濃厚タイプ モニター募集 20名様
みいこ 2013-12-03 00:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月14日