ある日の夕食
この日はあまりやる気がなかったのですが、こちらのお塩のエキスがあったので、これで何か作ろうと。
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ニラが余っていたので、それを使って何か作りましょう。
♥ニラ納豆
♥もずく
♥びんちょうまぐるのお刺身
♥豚の生姜焼き
この香酒、ちょっと塩分が濃いめなんです。(濃縮タイプって書いてあります)
なので、お刺身につけて食べると、お刺身が負けちゃう気がしました。ということで、ニラ納豆ともずくにかけたら
これがバッチリでした。納豆もニラも海藻もちょっとクセがありもともと香りが強いものですよね。
そういうものに合うみたいです。ほのかに香る梅もよいアクセントになっていました。
あとは、豚肉を焼いただけ。手抜きしすぎました。
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codomo 2013-12-14 09:49:08 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月14日